#Türkische und arabische Süßwaren – die besten Adressen in Berlin

Baklava und Maamoul, arabische Dattelkekse, gehören zu Berlin wie die Currywurst. Zerstoßene Nüsse, Zucker, Gewürze und jede Menge Butter lassen uns Berliner*innen auf die wunderbarste Weise an der Kultur des Mittleren und Nahen Ostens teilhaben. Honig-Nüsse mit Sesam und türkisches Lokum, kleine klebrige Würfel aus Sirup, gewälzt in Kokosraspeln oder Puderzucker, erweitern unseren geschmacklichen Horizont immens. Wir stellen die 12 besten Geschäfte für türkische und arabische Süßwaren und Baklava in Berlin vor.

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Köstliches, syrisches Baklava aus der Konditorei Damaskus

Das Paradies, es schmeckt bestimmt nach „Halawat al-Jibne”, nach cremigem Käse, ummantelt von Grießteig, parfürmiert mit Orangenblütenwasser, gespickt mit Pistazien. Und nirgendwo schmeckt der besser als hier. Eine syrisch-deutsche Erfolgsgeschichte.

• Konditorei Damaskus
  Sonnenallee 93, Neukölln, Mo-Sa 9-22 Uhr, So 12-20 Uhr, Tel. 030/703 70 711
  Turmstraße 77, Moabit, Mo-Do 9.30-22 Uhr, Fr 9.30-12.30 Uhr & 13.30-22 Uhr, Sa 9.30-22 Uhr, So 12-20 Uhr, Tel. 030/209 25 651
  Müllerstraße 29, Wedding, Mo-Do 9-22 Uhr, Fr 9.30-13.30 Uhr & 14.30-22 Uhr, Sa 9-22 Uhr, So 12-20 Uhr
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Gezuckerte Kumquats kosten bei Nuts & Co

Die Berliner Ladenkette Nuts & Co betreibt fünf Filialen in Berlin. Jede einzelne ist ein kleines Paradies für Nüsse, Trockenfrüchte und andere orientalische Süßigkeiten. Kandierte Macadamia-Nüsse, gebrannte Kichererbsen und gezuckerte Kumquats sollte man unbedingt kosten.

Wer vegetarisch oder vegan lebt, ist sicher angetan von getrockneter Wassermelone und abenteuerlich-süßen Häppchen aus Maulbeere und Haselnuss.

• Nuts & Co
  Hermannstraße 52, Neukölln, Mo-Sa 9-22 Uhr, Tel. 0177 590 72 66
  Tempelhofer Damm 150, Tempelhof, Mo-Sa 9-22 Uhr, Tel. 0177 590 72 66
  Warschauer Straße 67, Friedrichshain, Mo-Sa 10-23 Uhr, So 14-19 Uhr, Tel. 0178 662 80 73
  Turmstraße 68, Moabit, Mo-Sa 10-22 Uhr, So 12-22 Uhr, Tel. 0173 927 20 50
  Leonorenstraße 94, Steglitz, Mo-Do+Sa 9.30-21 Uhr, Fr 9.30-13 Uhr+14.15-21 Uhr, So 13-21 Uhr, Tel. 01573 535 88 58
  www.nuts-co.berlin

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antep baklava Sengüloğlu macht das beste Künefe Berlins

Man munkelt, das Künefe, eine levantinische, warme Süßspeise aus Quark und einem Teig aus Mandeln, Walnüssen und Zuckersirup, soll bei antep baklava Sengüloğlu berlinweit einzigartig gut schmecken.

Darüber hinaus bietet das Geschäft am Neuköllner Kottbusser Damm sehr leckeres Baklava an. Zudem können Torten zu besonderen Anlassen in Auftrag gegeben werden.

• antep baklava Sengüloğlu Kottbusser Damm 32, Neukölln, tgl. 9-23 Uhr, Tel. 030/695 33 400, www.antepbaklava.de

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Nussig-feuchtes Baklava: unverkennbar von Pasam Baklava

Das Familienunternehmen Pasam Baklava beliefert mit seinen Spezialitäten Berliner Kunden wie das Luxus-Hotel Adlon und das Waldorf Astoria.

Das klassische Baklava schmeckt hier großartig, saftig und nussig entfaltet sich die Süßspeise beim Hineinbeißen. Darüber hinaus hat Familie Bulut seit der Ladeneröffnung 2003 leckere Baklava-Eigenkreationen im Sortiment.

• Pasam Baklava Goebenstraße 12a, Schöneberg, tgl. 10-20 Uhr, Tel. 030/219 62 383, www.pasam-baklava.de

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Trockenfrüchte und kandierte Nüsse von Kumru Kuruyemis kitzeln den Gaumen

Kumru Kuruyemis am Mehringdamm ist die Kreuzberger Adresse für Naschkatzen und -kater mit Anspruch. Sonnenreife Trockenfrüchte, köstliche Datteln und gewürzte und gezuckerte Nüsse soweit das Auge reicht.

Zum richtig guten Baklava gibt es einen frischen Minztee.

• Kumru Kuruyemis Mehringdamm 63, Kreuzberg, tgl. 10-23 Uhr, Tel. 030/224 74 964

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Handwerklich perfektes Baklava gibt es in der Palast Konditorei

In einer Backstube am Tempelhofer Hafen entsteht das leckere Baklava, das in drei Berliner Filialen in Neukölln und in Wedding verkauft wird. Der Familienbetrieb beruft sich dabei auf traditionelle Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Und auf ein schon vor Jahrtausenden überliefertes Handwerk – das mit der Zeit perfektioniert wurde, wie es scheint.

Ein Geschmackstest beweist es: Die Blätterteigrollen der Palast Konditorei gehören ohne Frage zu den besten Berlins.

• Palast Konditorei
  Pannierstraße 4, Neukölln, tgl. 9-22 Uhr, Tel. 030/845 151 55
  Sonnenallee 12, Neukölln, tgl. 9-22 Uhr, Tel. 030/627 232 69
  Badstraße 19, Wedding, tgl. 9-22 Uhr, Tel. 030/459 596 25
  www.palast-konditorei.de

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Kreuzberger Kult-Bäckerei am Schlesi: Göttliches Gebäck von Salut Backwaren

Die Betreiber*innen von Salut Backwaren am Schlesi haben erkannt, was sie dem internationalen, feierwütigen Publikum bieten müssen, das Tag und Nacht hungrig vor der Ladentheke steht: eine Bäckerei, die rund um die Uhr geöffnet hat.

Die Auswahl ist groß. Für den schnellen Hunger bekommt man bei Salut frisches Baklava und leckere orientalische Kekse auf die Hand. Zudem füllen türkische Kuchen und andere orientalische Süßspeisen die Vitrinen.

• Salut Backwaren Schlesische Straße 1, Kreuzberg, rund um die Uhr geöffnet, Tel. 030/618 24 05

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Leckeres Künefe und Kokos-Baklava kommt von Sönmez aus Moabit

Das Baklava bei Sönmez wird nach einem traditionellen Rezept aus der türkischen Stadt Gaziantep hergestellt. Zum Kokos-Baklava und zum Künefe trinkt man hier am besten einen frisch aufgebrühten, türkischen Kaffee.

• Sönmez Baklava Manufaktur Turmstraße 31, Moabit, Mo-Fr 8-23 Uhr, Sa+So 10-23 Uhr, Tel. 030/546 14 441, www.soenmez-baklava.de

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Bäckerei Manar-Back & Süßwaren / 1a Baklawa arabic

Auf der Sonnenallee herrscht Baklava-Inflation. Aber die Bäckerei Manar-Back hebt sich von der Konkurrenz ab. 1986 gegründet, sei sie die wohl erste Bäckerei in Berlin gewesen, die arabisches Feingebäck nach libanesischem Rezept verkaufte, so steht es auf der Webseite des Betriebs.

Und tatsächlich: Baklava und Gebäckspezialitäten wie Dattelplätzchen bestehen den Geschmackstest haushoch. Hier sind Könner am Werk.

• Bäckerei Manar-Back & Süßwaren / 1a Baklawa arabic Sonnenallee 45, Neukölln, Mo-Sa 10-20 Uhr, So 10-16 Uhr, Tel. 030/629 899 20, www.backerei-manarbusiness.site

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Knuspriges Baklava und türkischen Mokka bei Salkim Baklava genießen

Der Neuköllner Kottbusser Damm verbindet die Bezirke Neukölln und Kreuzberg und ist ein Eldorado für Baklava-Liebhaber*innen. Traumhaft leckeres Künefe, guter türkischer Mokka und knusprige Baklava: Salkim Baklava ist eine echte Empfehlung.

Übrigens: Die Süßspeisen von Salkim werden auch im ÖzGida-Supermarkt an der Schöneberger Hauptstraße verkauft.

• Salkim Baklava Kottbusser Damm 7, Kreuzberg, Mo-Sa 9-20 Uhr, So 11-20 Uhr, Tel. 030/880 63 484

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Lokum und gebrannte Nüsse von Hasat Nuts

Für alle Charlottenburger: Relativ gesunde, aber vor allem leckere Süßigkeiten wie Trockenfrüchte, Nüsse und andere Turkish Delights gibt es bei Hasat Nuts auf der Wilmersdorfer Straße.

Zum Sortiment gehören unter anderem Lokum mit Pistazienbutter und weißer Schokolade, Rosinen-Dragees, umhüllt von Zartbitterschokolade, und gebrannte Pecannüsse. Außerdem bekommt man hier gemahlenen, türkischen Kaffee zum Mitnehmen.

• Hasat Nuts Wilmersdorfer Straße 32, Charlottenburg, Mo-Do 10-20 Uhr, Fr+Sa 9-20 Uhr, Tel. 030/345 05 544

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El Salam backt leckere Kokosbällchen und Pistaziengebäck

In der Neuköllner Wildenbruchstraße backt ein Familienunternehmen seit 1995 traditionelle Süßwaren des Morgenlandes. Leckerer Grießkuchen, Kokosbällchen und traditionelles Baklava sind das Ergebnis.

Auf Wunsch entstehen in der rund zweitausend Quadratmeter großen Backstube von El Salam auch aufwendige Torten – für Geburtstage und Hochzeiten.

• El Salam Wildenbruchstraße 68, Neukölln, tgl. 8-20 Uhr, Tel. 030/810 36 464, www.shop.arabic-sweet.com

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Noch mehr Süßigkeiten-Läden: Hier bekommt ihr die beste Lakritze und Schokolade Berlins. Diese Konditoreien, Patisserien, Cafés und Manufakturen servieren euch den besten Kuchen und die feinsten Torten. Und zum Kuchen oder zur Schokolade passt ein aromatischer, frisch aufgebrühter Espresso: Die besten Bohnen dafür bekommt ihr in diesen Berliner Kaffeeröstereien.