#Wie der Klimawandel den Spargelanbau beeinflusst

„Wie der Klimawandel den Spargelanbau beeinflusst“
Frühaufsteher: Maximilian Reuhl zieht in Münzenberg Spargel unter Schutzfolien, um möglichst bald mit der Ernte beginnen zu können.

Zu Ostern soll die Spargel-Ernte auch in der Wetterau beginnen. Ein Bauer erläutert, wieso sein Edelgemüse anders schmeckt als das aus Südhessen – und was der Klimawandel mit dem Anbau zu tun.

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