#Diese 11 Restaurants und Cafés haben im Sommer neu eröffnet

In Winterhude findet ihr jetzt ein Restaurant, das so instagrammable ist, dass es alleine schon wegen der Optik einen Besuch wert ist. Puderzarte Töne treffen auf helles Holz und ganz viel Bast. Aber das Mirou am Mühlenkamp sieht nicht nur hübsch aus, es serviert euch auch das Beste aus der Levante-Küche! Knusprige Falafel, Hummus in den verschiedensten Farben, köstliches Sabich, Shawarma und eisgekühltes israelisches Bier. Da vergisst man vor lauter Leckereien sogar das Fotoschießen!

Was passiert wenn sich Christian vom ehemaligen Vesper und Hannes von Was Wir Wirklich Lieben zusammentun? Genuss pur! Das Herzstück an der Osterstraße lädt euch zum Frühstück, wie man es aus dem Was Wir Wirklich Lieben kennen, aber auch zum Lunch oder Dinner ein. Dann schnabulieren wir Artischocke mit Dips, ein frisches Tartar, gebratenen Pulpo oder ein vegetarisches Rote-Bete-Risotto – und dazu jede Menge kühler Getränke. Ein absolutes Herzstück!

Gute Neuigkeiten für alle Burger-Fans und Eimsbüttler*innen: Dulf’s Burger hat eine neue Filiale in der Eimsbüttler Chaussee 25 eröffnet. Wer schon einmal auf der Dulf’s Burger Instagramseite war, weiß was der Laden zu bieten hat: hochgestapelte Burgertürme und mit Süßkram vollgeladene Milchshakes. Wem das ein bisschen zu viel vorkommt, den können wir beruhigen – ihr bekommt auch halbwegs schaffbare Portionen!

Ihr fragt euch, was man sich unter nordische Tapas vorstellen soll? Das verraten wir euch: Hier werden qualitativ hochwertige Zutaten aus der Region in kleine Schätze verwandelt. Je nach Hunger könnt ihr entweder mehrere kleine Portionen bestellen, oder wenn es besonders gut schmeckt, auch die große Portion auswählen. Und so landet eine Sauerkirsch-Gazpacho, Ackerbohnen im warmen Fenchelsalat mit gebackenem Petersilienwurzel-Puffer oder Kartoffelbuchteln mit Champignonfüllung auf den Tellern. Viele der Gerichte sind vegan oder vegetarisch, es gibt aber auch Kabeljau oder Havelländer Apfelschwein zu probieren.

Vielfältige Aromen, Gewürze und Texturen – das macht die libanesische Küche aus. Beirut nennt man nicht umsonst das Paris des Nahen Ostens, denn auch hier wird das Beisammensein bei gutem Essen zelebriert! Mitten in Hmaburg findet ihr jetzt auch die Möglichkeit, die köstliche Welt der libanesischen Speisen zu testen. Im L’Emir in Winterhude bekommt ihr Mittags wie Abends Gerichte wie Fattoush, ein frischer Salat mit Minze und Granatapfeldressing, Makloube (Auberginen mit Zimtreis), Maispourlade in Granatapfel-Kirsch-Thymian-Sauce oder Lachfilet in Limonen-Safran-Sauce serviert. Perfekt zum Probieren: die Mazza-Schälchen!

Vom Food Truck zum kleinen Shop – Saint Pablo’s Taco Shop hat es gewagt! In der Stresemannstraße findet ihr jetzt hinter wunderschönen bunten Fenstern den kleinen Laden, in dem ihr köstliche, handgemachte Tacos bekommt. Langeweile kommt hier bei zahlreichen Füllungen für die Tacos, Quesadillas und Burritos nicht auf. Und dazu gibt’s freshe Drinks und Bier!

Seit kurzem dürfen sich auch die Eppendorfer über ein torrefaktum-Café freuen. Denn neben Ottensen, der Innenstadt und der Hafencity gibt es nun eine weitere Filiale im Eppendorfer Weg. Ab jetzt könnt ihr einfach dem Geruch von frisch gebrühtem Kaffee folgen und euch dann direkt auch noch ein hausgemachtes Stück Kuchen gönnen.

Mitten im Grindel findet ihr jetzt einen Pub! Wer also auf der Suche nach einem ordentlichen Bier ist, sollte unbedingt bei The Baby Goat vorbeischauen. Hier bekommt ihr Craft-Biere und Head Butts. Head Butts? Das ist die Holländische Version des Herrengedecks – nennt man auch Kopstoot, hört sich aber nicht so witzig an.

In der Jarrestadt gibt es einen neuen Spot, der euch von früh bis spät glücklich macht. Morgens bekommt ihr herrliches Frühstück mit frischem Orangensaft, verschiedenen Bowls, Porridge oder Waffeln. Mittags gibt es  Flat White, Matcha Latte oder einen frische Smoothies und abends gibt es für den perfekten Weinabend noch die passenden Snacks dazu. Perfekt für jede Tageszeit!

Metzgers – bei dem Namen klingelt es bestimmt bei einigen von euch. Denn das Hamburger Unternehmen hat sich in den letzten Jahren mit ihren Fleischwaren einen Namen gemacht. Jetzt gibt es von den Jungs auch ein Restaurant: die Speisewirtschaft im Poelchaukamp! Tür an Tür liegen Fleischerei und Gastraum, frischer bekommt ihr Schnitzel, Steak und Würstchen also nicht auf den Teller. Auch ohne Fleisch werdet ihr hier satt – es gibt vegetarische Gerichte und fan-ta-stische Beilagen wie Trüffelpommes und karamellisierte Karotten.

Kaffee kann es nie genug geben in der Stadt! Finden wir auch und freuen uns, dass der goldenblack coffee store im Karoviertel eröffnet hat. Hier bekommt ihr Kaffee-Spezialitäten aus Bohnen von lokalen und internationalen Röstereien. Der Name ist übrigens Programm: golden wie die morgendliche Sonne und schwarz wie starker Kaffee, so soll das Gefühl in dem Café sein!