„FEATURE: Internationaler Tag des Übersetzens 2022: Eine Welt ohne Grenzen
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Heute ist Internationaler Tag des Übersetzensund wir möchten unsere Übersetzer aus der ganzen Welt feiern! Dieses Jahr haben wir die Gelegenheit, noch mehr Teammitglieder und Sprachen vorzustellen, was angesichts des diesjährigen Themas besonders passend ist "Eine Welt ohne Barrieren." Wir haben unsere Übersetzer gebeten, einige ihrer realen und fiktiven Lieblingsgerichte zu teilen, also schauen Sie sich bitte ihre Biografien unten an!

 

VERBUNDEN: Welches Anime-Gericht bist du?

 

Name: Akai-Kimono
Land/Sprachpaar: Brasilien, Qualitätsprüfer
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich erinnere mich, als ich mit meinen Eltern zu meinem Opa reiste, und unterwegs hielten wir an, um ein paar Rindfleischspieße zu essen. Gute Erinnerungen.

 

Name: Alicia Ashby
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englischer Herausgeber
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich möchte an einem Samstag eine Schranktür öffnen und finde auf der anderen Seite den Eingang zum Western Restaurant Nekoya. Als Vorspeise würde ich eine kleine Version von Gaganpo’s Omelette-Reis bestellen.

 

Name: Angela Tamae Liu
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich liebe Instant-Sahne-Mais-Päckchen und Sahne-Korokke aus Japan! Ich wünschte, sie wären hier leicht verfügbar. Außerdem wünschte ich, Japan (und der Rest der Welt) würden sich in Sour Patch Fruit Salad-Gummibonbons, Sour Belt-Bonbons und Mike & Ike-Bonbons verlieben! Sie helfen mir, harte Nächte der Arbeit und Übersetzung zu überstehen!

 

 

Name: Anna Christine
Land/Sprachpaar: US (ehemals Schottland, UK), Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Schottische Pfannkuchen! Ich bin mit den Scotch-Pfannkuchen meiner Mutter aufgewachsen und sie sind so gut (sie sehen eher amerikanischen Pfannkuchen als englischen aus).

 

Name: Ein Zwerg
Land/Sprachpaar: Brasilien, Brasilianisches Portugiesisch Lektorat & QC
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Als ich im Ausland arbeitete, erinnere ich mich lebhaft daran, dass mein größter Heißhunger aus Brasilien ein schönes, hohes Glas Guaraná Antarctica war, unsere beliebteste Limonade.

 

Name: Becky Cotrill
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Jedes Mal, wenn ich Leute in Anime sehe, die auf Brot/Brötchen Nomming sind, werde ich echt neidisch. Die große Auswahl an Snackbroten, die in japanischen Lebensmittelgeschäften und Convenience-Läden erhältlich sind, ist eines der Dinge, die ich an Japan am meisten vermisse.

 

 

Name: David Hewitt
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Als Transplantant in den großartigen Staat Maryland muss ich zum Ausdruck bringen, dass es Wahnsinn ist, Krabbenkuchen irgendwo außerhalb von Maryland zu bestellen. Komplette und völlige Torheit. Das ist alles.

 

Name: Elanor Sakamoto
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich wünschte, mehr Leute wüssten davon chazuke (und Dashi-Chazuke), weil es so gemütlich und befriedigend ist. Ich bin mit japanischer Hausmannskost (Musubi, Nabe, Tsukemono, Takikomigohan usw.) aufgewachsen, aber die Sensibilität war größtenteils Meiji/vor dem Zweiten Weltkrieg. Als ich schließlich Japan besuchte, war es eine angenehme Überraschung, dass Chazuke hergestellt werden kann mit einer riesigen Auswahl an Toppings und Brühe statt Tee!

 

Name: Elisabeth Ellis
Landessprache: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich liebe japanisches Standessen, aber eines, das ich nie probieren durfte, als ich dort lebte, waren geröstete Süßkartoffeln (yaki-imo). Anime lässt sie so lecker aussehen!

 

 

Name: Emanuel Caccia
Land/Sprachpaar: Italien, Qualitätsprüfung
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Auf jeden Fall frittierte Polenta. Gekochtes Maismehl, in Scheiben geschnitten und in einer Pfanne gebraten. Eine Art Gericht für arme Leute, wo ich aufgewachsen bin, aber ich habe es immer geliebt und ich denke, es wird viel unterschätzt (obwohl ich vielleicht voreingenommen bin, weil meine Oma mich im Grunde damit erzogen hat).

 

Name: Gustavo Hoffmann Moreira
Land/Sprachpaar: Brasilien, Japanisch > Portugiesisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich würde „Brigadeiro“ sagen, ein traditionelles brasilianisches Dessert aus Kondensmilch, Kakaopulver, Butter und Schokoladenstreuseln, die die äußere Schicht bedecken. Diese kleinen braunen kugelförmigen Bonbons in einem kleinen Cupcake-Förmchen sind ein Muss auf jeder brasilianischen Geburtstagsparty und erinnern uns wirklich an glückliche Zeiten.

 

Name: Gustavo JR Iracema (Gustavaum)
Land/Sprachpaar: Brasilien, brasilianischer portugiesischer Qualitätsprüfer
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich lebe in einer Region Brasiliens, in der unsere Küche als eine der besten des Landes gilt, also kann ich mit Sicherheit sagen, dass ich hier ein bestimmtes Gericht am liebsten mag "Täuschen," eine gekochte Paste aus in Kokosmilch geschlagenem Zuckermais, die normalerweise in Maisschalen eingewickelt serviert wird.

 

 

Name: Jo-Ann Place
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich wünsche Jewel Meat und Century Soup ab Toriko existierte im wirklichen Leben!

 

Name: John "Kouryuu" Pickett
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich gebe mit dieser Antwort den Zustand preis, in dem ich geboren und aufgewachsen bin, aber nichts geht über einen Scheffel in Bier gekochter blauer Krabben mit Pommes Frites – beide mit Old Bay bedeckt – und Freunden oder Familie, um sie zu knacken.

 

Name: Junibert
Land/Sprachpaar: Deutschland, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: 1) Mapo-Tofu (麻婆豆腐) war ein Lieblingsgericht, als ich aufwuchs, aber es wird immer beliebter, weil jeder Koch seine eigene Interpretation davon macht. 2) Ich habe es auf meiner Bucket List, so viel Ramen wie möglich von Ms. Koizumi Loves Ramen Noodles zu essen. 3) Das ist wirklich ein türkisches Ding, aber Döner Kebap ist in Deutschland allgegenwärtig und es ist super gut.

 

 

Name: Lee Francis
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Zählen Teufelsfrüchte als Lebensmittel? Denn ich bin ein großer Fan von "Gummibandmann" von den Spinnern.

 

Name: Mari
Land/Sprachpaar: Brasilien, Japanisch > Portugiesisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Wenn Sie jemals Rio de Janeiro oder Bahia besuchen, empfehle ich es dringend "Tapioka cuscuz." Es ist ein Dessert aus Kokosnuss, Milch und Tapioka. Es ist lecker!

 

Name: Masako Oliver
Land/Sprachpaar: Geboren und aufgewachsen in Japan; leben in US / Japanisch < > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich kann mindestens 3 Tage lang dreimal täglich japanisches Curry essen.

 

 

Name: Michael A.
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Kikis Kaffee, Toshios Gurke, Yomogis Takoyaki und mein hausgemachtes Curry.

 

Name: Michelle Tymon
Land/Sprachpaar: USA & Japan/Japanisch < > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich persönlich vermisse japanische Yoshoku-Gerichte (japanische Varianten westlicher Speisen), besonders Nudelgerichte wie Makkaroni-Gratin oder Napolitan.

 

Name: Nita-Standort
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich wollte schon immer mal die Mango-Haniwa-Waffel von probieren Yakitate!! Japan 
 

 

 

Name: Nora Stevens Heide
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: City Chicken, de facto ein polnisches Gericht hier in Michigan, hat überraschende Wurzeln als Nahrung für eingewanderte Arbeiter in den Großen Seen und den nördlichen Appalachen. Auch überraschend: Es enthält kein Huhn!

 

Name: Rei Miyasaka
Land/Sprachpaar: Aus Japan, lebt in Kanada, Japanisch < > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Udon ist besser als Ramen. Bekämpfe mich. Udon-Suppe ist in der Regel sehr mild und bringt den Geschmack von allem zur Geltung, egal ob Gemüse, Fleisch, Fisch, Pilze, Mochi, Tempura, Curry … bei mir riecht es immer nach Udon.

 

Name: Saahchan
Land/Sprachpaar: Brasilien, Japanisch/Portugiesisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: „Coxinha“, wörtlich „Hühnerschenkel“, ist ein beliebtes Essen in Brasilien, das aus gehacktem oder zerkleinertem Hühnerfleisch besteht, das mit Teig bedeckt, in eine Form gebracht wird, die einer Unterkeule ähnelt, geschlagen und gebraten wird.

 

 

Name: Sarah Alys Lindholm
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Ich bin ein Buffet-Liebhaber. Fun Fact: das japanische Wort für "Buffet" ist eine Hommage an meine schwedischen Vorfahren! „Smörgåsbord“ ist jedoch ziemlich schwer zu sagen, besonders auf Japanisch. Hmm…was verbindet man sonst noch mit Schweden? Wikinger! Und so nennen wir auf Japanisch ein Buffet „Wikinger“. Mein Vater macht ein Weihnachts-Smörgåsbord (genannt Weihnachtstisch) am 24.12. Brot, Cracker, verschiedene Käsesorten, Gurken, Hering, Krabbencocktail, Erdnussbutter-Speck-Dip, zufällige Sachen, die er zur Hand hat … es ist ziemlich großartig!

 

Name: Tomoko Takedani Sater
Land/Sprachpaar: Japan & USA, Japanisch < > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Hühnchen-Ramen von Nissin! Es gibt einen Teil meiner Seele (und meines Magens), der nur von Nissin Chicken Ramen genährt werden kann … (Und es ist kein Top Ramen Chicken-Geschmack!)
 

Name: Wilhelm Varteresian
Land/Sprachpaar: USA, Japanisch > Englisch
Lebensmittel aus Ihrer Kultur, von denen Sie sich wünschen, dass sie mehr Menschen kennen, oder Anime-Essen, von denen Sie wünschen, dass sie echt sind/essen möchten: Frische Pizzellen sind absolut ein Traum und passen hervorragend zu Tee. Besonders an meine Urgroßmutter habe ich gute Erinnerungen.

 

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