#Veganlar İçin Tahıldan B12 Vitamini
„Veganlar İçin Tahıldan B12 Vitamini“ Deneyin yapıldığı düzenek. Chong Xie Dün yayımlanan bir teze göre, Propionibacterium freudenreichii bakterisiyle mayalanan tahıl tabanlı malzemeler, besin yönünden kayda değer miktarda B12 vitaminine sahip. Mayalanma sürecinde kullanılan Lactobacillus brevis bakterisinin yardımıyla; veganlar da artık hap olmadan, doğrudan tahıl tabanlı yiyeceklerden yeterli ve güvenli şekilde B12 alabilir. B12 vitamini, sinir…