Inhaltsverzeichnis
„Kuşkonmaz Çorbası Tarifi“
Kuşkonmaz Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet kuşkonmaz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı süt (veya krema)
- 1/4 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Kuşkonmazın dış kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın.
- Tencerede erittiğiniz tereyağında doğranan kuşkonmazları 3-4 dakika kavurun.
- Kuşkonmazlara unu ekledikten sonra bu karışımın kokusu çıkıp hafif bir renk alana kadar, kısık ateşte kavurmaya devam edin.
- Kavrulan karışıma süt ve et suyunu azar azar soğuk olarak ekleyip topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- İçine taze çekilmiş nane, karabiber, tuz ve kırmızıbiber katın.
- Kısık ateşte kıvam alana kadar 15 dakika pişirin.
- Arzu ederseniz taze kekik ya da doğranmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
Kuşkonmaz Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Tüketilir?
Zeytinyağlı Enginar Tarifi
Daha çok bu tarz yazılar okumak isterseniz sosyal medya kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
Dizi izlemeyi seviyorsanız Dizi.BuradaBiliyorum.Com sitemizi forumlarla ilgileniyorsanız Forum.BuradaBiliyorum.Com adresini ziyaret edebilirsiniz .
