Ich weiß, dass alles, was ich suche, hier ist, Filme schauen, Serien schauen, Bildung, Spiele, Prüfungen, Nachrichten, aktuelle Ereignisse und vieles mehr.
„14 Gänge in drei Stunden: Spitzenküche aus Obersendling im Mural Farmhouse“ Es gibt Dinge, die brauchen Zeit, um richtig gut zu werden und ihr volles Potenzial auszuschöpfen. Dazu zählen Weine. Dazu zählen fermentierte Lebensmittel. Und dazu zählt auch dieser Artikel über das Mural Farmhouse in Obersendling. Fast ein Monat war nötig, um eine eloquente, differenzierte…
„Kleines Gericht – kleine Köstlichkeiten am Oberlandesgericht“ „Weniger ist mehr“ – dieses Credo setzt sich auch in der Gastronomie zunehmend durch. Nicht nur, weil inzwischen die meisten verstanden haben, dass es immer besser ist, wenige Dinge gut zu machen statt viele mittelprächtig, sondern auch, weil kleine Portionen am Ende eben tatsächlich mehr bedeuten: mehr Auswahl,…
„11 Restaurants in Köln, in denen ihr neapolitanische Pizza essen könnt“ Die Herzen vieler Pizza-Fans hat sie im Sturm erobert: die neapolitanische Pizza. Ihr Markenzeichen ist die unverkennbare Kombi aus hauchdünnem Boden und fluffigem Rand. Erzeugt wird diese himmlische Mischung durch eine ganz besondere Zubereitung. Die neapolitanische Pizza wird nämlich verhältnismäßig kurz (nur etwa 40…
„Veganes Sushi, Pink Ladies und Fish Tatar im Udum“ Manchmal ist es in der Gastro wie in der Liebe auch: Sind Herz- und Trennungsschmerz erstmal vorbei, kommt irgendwann die Erkenntnis, dass alles seinen Sinn hatte. Während Kölns Veggie-Community vor ein paar Wochen also noch bittere Tränen wegen der Schließung des Well Being weinte, darf sie…
„Italienische Herzlichkeit, neapolitanisches Streetfood und ganz viel Amore – Das Partenope #081 in Friedrichshain“ Denkt man an neapolitanische Küche, haben die meisten Menschen sicher sofort die Pizza mit dem dünnen Boden und dem fluffigen Rand im Kopf. Und damit haben sie natürlich auch Recht. Genauso wie die Pizza gehören aber auch Arancini und Frittatina zur…
„Deutsche Tapas, coole Drinks und beste Laune – Das Klinke in Kreuzberg“ Wer schon einmal einen Blick in ein typisches Männercafé in Kreuzberg geworfen hat, der weiß, dass dort nicht viel Wert auf ein stilvolles Interieur gelegt wird. Umso erstaunlicher, was die drei Geschwister Jette, Lilo und Moritz Klinkenberg aus dem Eckladen am Oranienplatz gezaubert…
„Im veganen siebten Himmel – Persisch essen bei Zarathustra“ Die unscheinbarsten Läden sorgen für die größten Überraschungen – für das Zarathustra geht diese Formel definitiv auf. Dabei liegt das Restaurant mitten im Kwartier Latäng, direkt um die Ecke von der Zülpicher. Dass es dennoch kaum auffällt, könnte daran liegen, dass es sich quasi im Souterrain…
„Individuelle Weine und Fusionküche im Tapas-Style bei MaMi's Food & Wine“ „Blut ist dicker als Wein“, könnte die Überschrift für die neue Weinbar in der Oderberger Straße sein. Es gibt nämlich Geschwister, die teilen mehr als die gemeinsamen Gene. Die Liebe zu hervorragenden Weinen und raffinierten Gerichten zum Beispiel. Miriam und Marcel haben ihre Leidenschaft…
„The Great Berry in der Südstadt serviert jetzt auch Abendessen“ Für seine farbenfrohen Smoothie-Bowls und bunten Frühstücksplatten kennt man The Great Berry in Köln längst. Dass der Laden aber nicht nur Early Bird, sondern auch Nachtfalter sein kann, beweist die Filiale in der Südstadt. Dort gibt es seit Kurzem immer freitags und samstags auch Abendessen….
„Rixdorf meets Tel Aviv: Lässige Aperitivo-Kultur im Aviv030 erleben“ Wenn man durch Rixdorf schlendert oder sich mit dem Rad über die gepflasterten Straßen kämpft, fühlt man sich, als ob man in einer anderen Stadt unterwegs ist. Mitten in der Rixdorfer Idylle, dort, wo das Paulinski Palme zu Hause war, ist das Aviv030 eingezogen und versprüht…