#Doppelt so viele Vegetarier
„Doppelt so viele Vegetarier“ Das Jahr 2034 könnte den Wendepunkt markieren. Wenn der Markt für Fleischersatzprodukte weiter so wächst und die Fleischproduktion weiter so schrumpft wie in den vergangenen Jahren, könnten Tofuwürstchen, Erbsenschnitzel und Co. ihre tierischen Vorbilder dann erstmals überrunden. Noch ist das schwer vorstellbar, gehen doch gerade in diesen Tagen unzählige Schweine- oder…