#11 Läden, in denen ihr richtig gute Sandwiches bekommt

„11 Läden, in denen ihr richtig gute Sandwiches bekommt“ Das Sandwich erlebt gerade ein Revival. Und das hat so rein gar nichts mit dem Vintage-Schulbrot oder der klassischen Stulle zum Abendbrot zu tun. Die Rede ist von saftigen Pastrami-Sandwiches, fluffigen Breakfast-Toasts oder dem vietnamesischem Pendant Bahn Mi. Die Kreationen zeichnen sich durch einen üppigen Belag…

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#Street Cuisine: Neu interpretiertes Street Food im Belgischen Hof

„Street Cuisine: Neu interpretiertes Street Food im Belgischen Hof“ Normalerweise wäre es zu dieser Jahreszeit rappelvoll in dem verträumten Innenhof des Belgischen Hofes an der Brüsseler Straße. Seit 2009 setzt die beliebte Brasserie im Herzen des Belgischen Viertels auf köstliche deutsch-französische Küche. Wie alle Gastronomien hat auch der Belgische Hof coronabedingt seit geraumer Zeit geschlossen…

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#Richtig guter Fang: 11 Orte, an denen ihr leckere Fish & Chips bekommt

„Richtig guter Fang: 11 Orte, an denen ihr leckere Fish & Chips bekommt“ Was ist besser als frittierte Kartoffelstäbchen? Frittierte Kartoffelstäbchen mit frittiertem Fischfilet. Seebär*innen unter euch wissen von welcher doppelt frittierten Kombination die Rede ist: We’re talking about Fish & Chips. Viele Läden bringen mit dem britischen Klassiker ordentlich Küstenfeeling in die Hauptstadt. Der…

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#Aromatisch und raffiniert: Das Sammies Sandwich im Coucou Food Market

„Aromatisch und raffiniert: Das Sammies Sandwich im Coucou Food Market“ „Don’t call it sandwich!“ Ja, gerne, aber man kriegt hier doch ganz offensichtlich zwei Brotscheiben mit Füllung dazwischen. Jedoch kein Sandwich? „Das sind keine Sandwiches. Das sind Sammies. Das Sammies Sandwich ist viel mehr!“, erklärt uns Fernando von Auf die Faust – Münchens Lieblings-Foodblog. Er…

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#Rhabarber und Spargel mal anders: 11 Restaurants mit aufregenden Saison-Highlights

„Rhabarber und Spargel mal anders: 11 Restaurants mit aufregenden Saison-Highlights“ Alles neu macht der Mai. Zumindest verspricht das der Saisonkalender. In Beelitz wird der erste Spargel gestochen und auf dem Markt türmt sich der Rhabarber. In einigen von Berlins trendigsten Küchen und Backstuben werden sie fleißig zu süßen und herzhaften Kreationen verarbeitet, bei denen auf…

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#Piazza Maggiore – Italien liegt in Brauweiler

„Piazza Maggiore – Italien liegt in Brauweiler“ Ausflüge sind meine Allzweckwaffe gegen den Lockdown-Blues – und vor Kurzem ging’s für mich nach Italien. Das liegt nämlich direkt hinter der Kölner Stadtgrenze, im Piazza Maggiore in Pulheim-Brauweiler. Lange gibt es den Italiener gegenüber der Abtei noch nicht, doch die neapolitanische Pizza feiern viele schon jetzt völlig…

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#Bei der Berlin Ice Cream Week gehen all eure verrücktesten Eiswünsche in Erfüllung

„Bei der Berlin Ice Cream Week gehen all eure verrücktesten Eiswünsche in Erfüllung“ Safran-Rose-Eis mit Pistazienstückchen? Primitivo-Wein-Sorbet mit Maulbeeren? Haben die etwa einen an der Waffel? Ganz und gar nicht. Die 31 Eisdielen, die bei der Berlin Ice Cream Week 2021 am Start sind, haben sich auch dieses Jahr wieder einiges einfallen lassen, um abgefahrene…

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