#Die Krux mit der Anwendung

„Die Krux mit der Anwendung „ Apply or die!“, lautet eine Floskel, die auf eine eher ungeliebte Entwicklung im Forschungsbetrieb abzielt – „Wende an oder stirb!“ Sarkastisch steht sie für den zunehmenden Druck, dass die Wissenschaft möglichst Ergebnisse produzieren solle, die unmittelbar in konkrete Anwendungen münden können. Klar, das ist kein schlechtes Ziel. Dennoch mahnen…

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#Das weiße Gold

„Das weiße Gold „ Milch war in den zurückliegenden rund 8000 Jahren ein wichtiger Treibstoff für die Entwicklung der Menschheit. von ROLF HEßBRÜGGE Wer deutlich über 30 Jahre alt und in Deutschland aufgewachsen ist, kennt den Werbeslogan „Die Milch macht’s“ vermutlich noch und erinnert sich vielleicht auch an die zugehörigen TV-Spots. Zwischen Szenen mit sportlich-aktiven Menschen…

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#Algen und Pilze auf dem Mars?

„Algen und Pilze auf dem Mars? „ Seltsame Strukturen auf vielen Fotos der NASA-Rover geben Anlass zu Spekulationen über außerirdisches Leben. von RÜDIGER VAAS Als der Dresdner Geologe Ernst Kalkowsky 1908 vermutete, bestimmte geschichtete und knollige Steine im rund 250 Millionen Jahre alten norddeutschen Buntsandstein wären durch Lebewesen gebildet worden, glaubte ihm niemand. Damals gab…

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#Weizen trotzt Trockenheit

„Weizen trotzt Trockenheit „ Weltweit suchen Pflanzenzüchter und Landwirte nach neuen, robusteren Sorten, die trotz längerer Dürrephasen stabile Erträge gewährleisten. von CHRISTIAN JUNG Im Dürrejahr 2018 wurde es auch hierzulande zum ersten Mal ernst. Das Ergebnis der Ernte zeigte mit einem Minus von 14,2 Prozent gegenüber dem Durchschnitt der Vorjahre deutlich die negative Tendenz an. Schon…

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#Streit um gesunde Ernährung

„Streit um gesunde Ernährung „ Fast täglich gibt es neue Meldungen, was gesund sein soll. Und viele Studien widersprechen sich. Woran liegt das? von CHRISTIAN WOLF Rotes Fleisch hat keinen guten Ruf. Wer übermäßig viel davon isst, erhöht damit angeblich massiv sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs. Auch der häufige Verzehr von verarbeitetem Fleisch sei…

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#Zweierlei Maß

„Zweierlei Maß „ Vom griechischen Philosophen Protagoras stammt der Satz „Der Mensch ist das Maß aller Dinge“. Was er damit meinte: Alle Dinge in der Welt sind immer nur so, wie sie dem Menschen erscheinen. Oder anders ausgedrückt: Der Mensch kann nicht heraus aus seiner Haut – und stellt sich daher stets selbst ins Zentrum…

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#Wasserstoff aus der Wüste

„Wasserstoff aus der Wüste „ Der Bedarf an „grünem“ Wasserstoff wird deutlich wachsen. Doch woher soll er kommen? Im Fokus steht der Import aus sonnenreichen Regionen. von GÜVEN PURTUL Grüner Wasserstoff soll das „neue Erdöl“ werden. Doch dazu braucht es sehr viel von dem Gas. Bisher ist es freilich ein rares und daher teures Gut….

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#Das Dilemma mit dem grünen Tee

„Das Dilemma mit dem grünen Tee „ Alles, was wir in flüssiger oder fester Form zu uns nehmen, wirkt auf unser Wohlbefinden – uralter Hut. Auch dass einzelne Nahrungsmittel offenbar ganz spezifische Wirkungen haben, weiß man schon lange. Die moderne Ernährungsforschung ist seitdem vor allem an drei Fragen interessiert: Welche exakten Bestandteile machen die Wirkung? Auf…

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#Winzigstes sichtbar gemacht

„Winzigstes sichtbar gemacht „ Neuartige Mikroskope erreichen fast atomare Auflösung. Das hilft etwa bei der Entwicklung von besseren Medikamenten. von REINHARD BREUER Wer Kleines und Kleinstes erkennen will, braucht Hilfe – ob Lesebrille, Fernglas oder Lupe. In der Wissenschaft sind seit mehr als 400 Jahren Lichtmikroskope in Gebrauch, und ihre Leistungsfähigkeit hat sich in dieser…

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#Vom Nutzen der Roten Königin

„Vom Nutzen der Roten Königin „ Ist eine Theorie wahr, wenn sie Prognosen liefert, die sich als korrekt erweisen? In der Wissenschaft gibt es diese Art Wahrheit nicht. Das Problem: Theorien basieren auf allgemeinen Aussagen – und diese lassen sich nicht durch Einzelbeispiele verifizieren. Egal auf wie viele Einzelbeobachtungen man allgemeine Aussagen stützt, Gewissheit erlangt…

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