#Ofenfrisches Brot und andere Leckereien in der bægeri

„Ofenfrisches Brot und andere Leckereien in der bægeri“ Kennst ihr noch die folgende Szene aus dem Animationsfilm Ratatouille? Die Köchin Colette erklärt Newbie Linguini die Grundsätze des Kochens – aber vor allem, worauf es bei richtig gutem Brot wirklich ankommt: nicht auf den Geruch oder das Aussehen, sondern auf das knuspernde Geräusch. Ahhh, ich wünschte,…

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#Allerlei vegane Köstlichkeiten im Citta Vegan House

„Allerlei vegane Köstlichkeiten im Citta Vegan House“ In allerbester Lage, direkt auf der Osterstraße findet ihr das Citta Vegan House. Das Motto lautet hier: Alle, die behaupten vegan sei langweilig, täuschen sich! Denn in diesem Tempel des pflanzlichen Geschmacks werden die Skeptiker*innen eines Besseren belehrt. Ihr bekommt im Citta zum einen große Bowls als Hauptgerichte,…

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#Französisches Flair direkt am Fähranleger im Liberté

„Französisches Flair direkt am Fähranleger im Liberté“ Normalerweise steigen am Fähranleger Altona Fischmarkt jeden Tag hunderte Menschen ein und aus. Das können Tourist*innen sein, die sich die historische Fischauktionshalle ansehen wollen, oder auch Hamburger*innen, vielleicht auf dem Weg zur Arbeit oder zu einer Verabredung. Genau an diesem Ort ist etwas Besonderes entstanden: Wenn ihr das…

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