Wie unsere Vorfahren Wein herstellten

Wie unsere Vorfahren Wein herstellten

Wein wird heute meist aus gepressten Weintrauben und zugesetzter Hefe hergestellt. Aber es geht auch anders: Wenn man Rosinen in Wasser einweicht, setzt man einen natürlichen Fermentationsmechanismus in Gang, bei dem ebenfalls alkoholhaltiger Wein entsteht. Allerdings funktioniert das nur mit sonnengetrockneten Trauben, wie eine Studie demonstriert. Diesen spontanen Gärungsprozess nutzten Menschen womöglich schon lange bevor…

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Wie das Immunsystem den Fettabbau ausbremst

Wie das Immunsystem den Fettabbau ausbremst

Unsere Immunzellen sorgen aktiv dafür, dass wir nicht zu schnell abnehmen. Bei metabolischem Stress wandern sie ins Fettgewebe ein und bremsen mit Hilfe von Signalmolekülen den Fettabbau. Das zeigt eine Studie anhand von Experimenten mit Mäusen. Blockierten die Forschenden bei ihren Versuchstieren den entsprechenden Signalweg, verloren diese schneller ihre Fettpolster. Auch bei übergewichtigen Menschen sind…

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Spezial-Tinte könnte flexible Tarnumhänge ermöglichen

Spezial-Tinte könnte flexible Tarnumhänge ermöglichen

Eine neuartige Tinte auf Basis von Flüssigmetall könnte zukünftig dabei helfen, flexible Tarnumhänge zu entwickeln. Sie lässt sich auf verschiedene Materialien aufdrucken, bleibt weich und lässt sich auf das 120-fache ihrer ursprünglichen Ausmaße dehnen – und bewahrt dabei dennoch ihre elektrische Leitfähigkeit und Stabilität. Entsprechend bedruckte Oberflächen können elektromagnetische Wellen umleiten. Auf diese Weise ließen…

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Heilsame Nähe: Kuschelhormon Oxytocin fördert die Wundheilung

Heilsame Nähe: Kuschelhormon Oxytocin fördert die Wundheilung

Körperliche und emotionale Nähe fühlt sich nicht nur schön an, sie kann auch heilsam sein. Eine Schlüsselrolle spielt dabei das Kuschelhormon Oxytocin. Eine Studie an 80 Paaren zeigt, dass die Kombination aus liebevoller Zuwendung und zusätzlich verabreichtem Oxytocin dazu beiträgt, dass oberflächliche Hautverletzungen schneller verheilen. Zudem sank das Stressniveau der behandelten Paare. Als eigenständiges Heilmittel…

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Bild der Wissenschaft PODCAST – Folge 23: Highlights der Wissenschaft 2025

Bild der Wissenschaft PODCAST – Folge 23: Highlights der Wissenschaft 2025

Im Gespräch mit dem Biochemiker und Vizepräsidenten der Deutschen Forschungsgemeinschaft Peter Seeberger blicken wir auf die wichtigsten Entwicklungen des Jahres zurück: Was waren erfolgreiche Innovationen im Bereich Technologie? Welche neuen Erkenntnisse aus der Medizin sind zukunftsweisend? Jetzt hören! © wissenschaft.de – Redaktion wissenschaft.de Wenn Ihnen der Artikel gefallen hat, vergessen Sie nicht, ihn mit Ihren Freunden…

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Die Biologie des Alterns

Die Biologie des Alterns

Lange leben und gesund alt werden – das Versprechen von „Longevity“ fasziniert Forschung und Gesellschaft. Wissenschaftler untersuchen, wie Schäden im Erbgut den Alterungsprozess beeinflussen. Sie entwickeln Therapiemechanismen und Medikamente, mit denen sich die gesunde Lebenszeit verlängern lässt. Weitere Themen in der Februar-Ausgabe: MondforschungLunare ErkenntnisseFrische Bodenproben chinesischer Sonden und neue Analysen alter Bebendaten aus der Apollo-Ära…

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Letztes Bollwerk gegen Datenraub

Letztes Bollwerk gegen Datenraub

Der Quantencomputer kommt – 2030 könnte es so weit sein. Doch schon heute bedroht er die Datensicherheit im Netz. Dem wollen Forscher mit sogenannter Post-Quanten-Technologie vorbeugen. von BERND MÜLLER Sie haben Ihren Hausschlüssel verloren? Dann sollten Sie dringend das Schloss an Ihrer Haustür auswechseln lassen. Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1 Monat GRATIS testen und Zugriff…

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Kleinster autonomer Roboter ist kaum größer als eine Zelle

Kleinster autonomer Roboter ist kaum größer als eine Zelle

Er ist mit bloßem Auge kaum sichtbar, aber erstaunlich leistungsfähig: Forschende haben einen autonomen Mikroroboter entwickelt, der seine Umgebung selbstständig wahrnehmen und darauf reagieren kann. Angetrieben und programmiert wird er mit Hilfe von Licht, gesteuert von einem winzigen Mini-Computer. Die Winzlinge lassen sich kostengünstig herstellen und bleiben monatelang funktionsfähig. Langfristig Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1…

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Unbekanntes Rendezvous

Unbekanntes Rendezvous

Die meisten Sterne bilden sich in Gruppen. So geschah es wohl auch mit unserer Sonne. Solche kosmischen Konglomerate von Sternen, Staub und Gas sind häufig im All. Das Foto zeigt die Region um die Offenen Sternhaufen NGC 460 und NGC 456 in der Kleinen Magellanschen Wolke, rund 200.000 Lichtjahre entfernt. Das Bild ent- stand…

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Eine neue Art von Internet

Eine neue Art von Internet

Die Quantenkommunikation verspricht einen sicheren Austausch von Daten – per Glasfaser oder über Satellit und rund um die Welt. Ist das noch ferne Zukunftsmusik oder schon bald Realität? von DIRK EIDEMÜLLER Der Quantencomputer ist in aller Munde. Weltweit sind regelmäßig neue Fortschritte der Forscher in Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1 Monat GRATIS testen und Zugriff…

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