#Joschi Walch sucht nach dem alpinen Geschmack

Ein halber Meter Schnee vor der Tür, die Loipe frisch gespurt, der Spazierweg, weiter das Zuger Tal hinaus, im Nebel kaum sichtbar. Die Kieferzweige hängen durch unter der weißen Last. Und Josef Walch, Hotelier und Spitzengastronom, erzählt von seinen Kartoffeln, den Blumen und Bergkräutern, der erfolgreichen Zucchini- und Rettichernte der vergangenen Saison. Es bedarf einiger…

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#Vor Ostern in den Biergarten?

„Vor Ostern in den Biergarten?“ In Österreich versucht die konservativ-grüne Regierung, durch regionale Lockerungen der Corona-Einschränkungen dem Druck aus Wirtschaft und Bevölkerung zu entsprechen. Im Bundesland Vorarlberg, in dem die Infektionszahlen und andere Faktoren günstiger erscheinen als im Rest des Landes, soll Mitte März die Gastronomie unter Auflagen wieder öffnen. Die Sieben-Tage-Inzidenz liegt dort bei…

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