#11 tolle Neuentdeckungen, die wir im Februar 2024 gemacht haben

Was euch hier im Madame Croissant gereicht wird, ist sicher logisch. Der Clou: Diese werden mit diversen süßen oder herzhaften Füllungen wie Pistaziencreme oder Tomate-Mozzarella serviert. Und um die kleinen Kunstwerke herrscht dank Social Media ein ganz schöner Hype! Unser Favorit: das Croissant mit Lotus-Creme. Diese wurde noch mit Frischkäse versetzt und nach dem Befüllen des Croissants mit einem Keks getoppt. Sieht nicht nur cool aus, schmeckt auch sündhaft gut! Veggie-Optionen findet ihr bei Madame Croissant en masse, eine vegane Option mit Schokocreme gibt es ebenfalls im Sortiment. Aber: Vor Ort gibt es keine Sitzplätze, hier gilt Croissant auf die Hand.

Die Hamburger Innenstadt hat einen neuen Mega-Tipp für alle, die gern günstig, schnell und vor allem total lecker lunchen gehen, denn das Burrico weiß, wie man Burrito-Träume erfüllt! Das Lunch-Menü besteht aus einem richtig üppig vollgepacktem Burrito mit Füllung eurer Wahl (Chicken-Chipotle oder -Limette, vegetarisch mit Fajita Gemüse oder mit veganem Hack oder Chicken), Chips und einem Getränk und kostet euch unter 15 Euro, doch wer es noch günstiger mag, schnappt sich den Small Burrito (der besonders zum Mittag vollkommen ausreicht!) und geht unter acht Euro aber mit vollem Magen wieder an den Schreibtisch. Uns hat das Konzept, das inspiriert ist von den Tex-Mex-Läden, die man aus den USA kennt, voll überzeugt und ist nicht nur für uns, sondern jede*n, der*die in der Nähe der Innenstadt arbeitet, ein Must-Spot!

Fern ab vom (Bohnen-) Einheitsbrei gibt es in Eimsbüttel und Norderstedt ein Cali-Mex-Konzept: das San Burrito. Frei nach dem Motto „Gourmet Fast Food“ geht es in den beiden Filialen hier zwar schnell und zackig zu, dafür aber mit täglich frisch ausgewählten Zutaten und ohne künstliche Zusatzstoffe. Die vier Standardgerichte Burritos, Quesadillas, Burrito-Bowls und Tacos werden dabei ganz nach euren Wünschen zubereitet. Die Klassiker gibt es auch vegetarisch und vegan! Wir empfehlen euch auch, das All you can eat Angebot (jeden zweiten Dienstag im Monat) auszuchecken. Wir haben 9 geschafft, und ihr?

Croque gehört zu Hamburg, wie kaum ein anderer Snack. Das bestätigen auch immer wieder Olli Schulz und Jan Böhmermann in ihrem Top-Podcast Fest und Flauschig. Aber nicht nur die beiden, sondern auch wir als Redaktion legen euch dringend ans Herz, Monsieur Alfons‘ Croque zu besuchen: Manch eine*r munkelt, hier bekommt ihr den besten Croque der Stadt! Die große Auswahl an Zutaten, das saftige Brot und die vorzüglichen und natürlich selbst gemachten Saucen lassen erahnen: Bei Monsieur Alfons‘ weiß man, worauf es bei einem guten Croque ankommt und, dass der nicht das Portemonnaie sprengen muss, denn hier bekommt ihr ab 4,80 bereits einen halben und einige der Varianten im großen Format sogar unter 10 Euro. Unbedingt probieren: die Crêpes mit Biscoff oder Kinder Maxi King!

In Ottensen gab es bisher keine gute Möglichkeit, um so richtig saftige Tacos zu verdrücken – bis jetzt! Bei Chico Malo in der Bahrenfelder Straße bekommt ihr nicht nur gute Tacos mit veganer, vegetarischer oder fleischhaltiger Füllung, sondern außerdem würzige Quesadillas. Unser Favorit waren die Tacos mit Jackfruit, mega gut! Und sobald es dann ein bisschen wärmer wird, könnt ihr euch mit einem leckeren Bier und einem Taco in der Hand nach draußen setzen und das Leben genießen.

Knuspriges Bánh mì, vegetarische Spinat-Crêpes mit Granatapfel-Topping, Premium Frenchtoast mit Joghurt oder ein sehr schlotziger Burger mit Tempura-Garnelen, Spiegelei und gleich zwei wirklich herrlichen Saucen, DAS ist vietnamesischer Brunch vom Feinsten und den gibt es in Hamburg direkt an der U-Bahn-Station Hoheluftbrücke. Im 1620, einem wahren Familienbetrieb, wird euch zudem Kaffee satt serviert, wobei unsere große Empfehlung auf den „Cafe Trung“ fällt, der mit Eigelb einen himmlischen Schaum bildet und fast ein bisschen wie ein Dessert schmeckt. Das Brunch-Menü geht von 9.30 bis 15 Uhr und der Mittagstisch, der z.B. Udon Chicken Teriyaki und natürlich das Nationalgericht, die klassische Pho, beinhaltet, ist von 11.30 bis 15 Uhr verfügbar. Am Abend könnt ihr euch hier zudem Cocktails für 10,50 Euro gönnen, z.B. den „She Hulk“. Auch toll für Dates!

Wenn ihr euch mal so richtig was gönnen wollt, dann macht euch unbedingt auf den Weg zu Sencha in die Hafencity. Hier bekommt ihr köstliche Sushi-Varianten, sowohl mit Fleisch, Fisch als auch Veggie und vegan. Die großen Sushi-Platten werden euch hier ganz fancy mit Trockeneis serviert – fast schon Erlebnisküche: Unsere Favoriten waren unter anderem die Creamy Chicken Rolls und die Golden Sencha Rolls, auf der oben sogar ein bisschen Blattgold und Kaviar drauf war! Wer danach noch Platz hat, sollte zum Nachtisch unbedingt den Mango Sticky Rice oder Mochi Eis probieren.

Im 1407 Breakfast Club in der Osterstraße werden Frühstücks-Träume wahr! Hier erwartet euch ein köstliches Frühstück mit asiatischem Twist. Auf der Karte stehen unter anderem Sauerteigbrot mit Avocado und hausgemachtem Kimchi, ein Sesambrioche mit Rührei und Schafskäse oder (haltet euch fest) ein Matcha oder Nutella Crêpe Cake. Noch ein kleiner Fun Fact über die Speisekarte: Alle Gerichte sind nach Orten benannt, an denen das Inhaber-Paar schon einmal im Urlaub war oder gewohnt hat. Wie cool ist das bitte?

Authentischer wird es nicht, denken wir beim Betreten des kleinen Ladens, denn hier steht noch die Mama des Gründers in der Küche und schmeckt die Currys ab. Auch die Rezepte für die Gerichte des Sri Lankan Waves stammen aus der Familie, vor allem von Opa Stanley. Die Currys landen dann wenig später bei uns auf dem Tisch und das gleich in vier Ausführungen, die die singhalesische Küche widerspiegeln: Ananas-, Bohnen-, Auberginen- und Lachs-Curry, doch hier kommt auf die Teller, worauf das Team gerade Lust hat und die Specials wechseln stetig durch. Außerdem überzeugt haben uns die frittierten Kartoffel-Thunfisch Bällchen überzeugt, die Gründer Jerome als „Kindheit in einem Ball“ beschreibt. Unbedingt probieren solltet ihr zudem die Roti, ein Teigfladen, der mit Käse und einem Curry eurer Wahl gefüllt wird und das absolute Comfort Food ist!

Richtig gelesen und gesehen: In der Teigfabrik in Ottensen wird euch ein ganzer Baum an Cocktails serviert! Dabei habt ihr die Auswahl zwischen verschiedenen Drinks, bei uns haben sich Aperol Spritz, eine Art Limoncello Spritz, Lillet Wildberry und der „Teigfabrik Spritz“ mit Bergamotte in die Äste gesetzt. Kleiner Tipp am Rande von uns: Kommt mindestens zu viert, damit ihr auch alle Drinks schafft. Um die Grundlage zu schaffen, gibt es kleine Pizzen in diversen Variationen zum Teilen – noch mehr Snacks wie die frittierten Oliven mit Aioili empfehlen wir außerdem!

In Hamburg regnet es statistisch gesehen an 133 Tagen im Jahr – das ist ganz schön viel! Und sich dann immer zu beschäftigen, ist gar nicht so einfach. Wir haben mal Movie Golf in der Hafencity ausgecheckt, denn hier könnt ihr nicht nur im Schwarzlicht Minigolf spielen, sondern gleichzeitig auch Filme erraten. Und kleiner Spoiler: Wenn ihr euch richtig anstrengt, findet ihr versteckt an den Wänden und auf den Bahnen 599 Filme!