#BBQ (Barbekü) Sos Nasıl Yapılır?

Izgara et ve tavuk yemeklerinin tamamlayıcı tadı barbekü sos tarifi.

• 200 gr domates püresi
• 100 gr agave şurubu
• 50 ml ( 5 yemek kaşığı) üzüm pekmezi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 50 ml (5 yemek kaşığı) balzamik sirke
• 5 yemek kaşığı worcestershire sos
• 1 yemek kaşığı dijon hardalı
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tütsülenmiş toz kırmızı biber
• 2 tutam Deniz tuzu
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı;

• Bütün malzemeyi bir tencereye koyun.10-15 dak. sos kalınlaşana kadar kaynatın.
• Bütün bonfileyi tuz,karabiber,kekik ve zeytiyağı ile marine edin.
• Daha sonra, bir tavada 10 dakika her tarafını kızartın.
• BBQ sosunu,etin her tarafına sürerek yayın.
• Orta kıvam için 180 derede 25 dak.pişirin.İstediğiniz şekilde keserek servis edin.

Bu sosu buzdolabında 15 gün saklayabilirsiniz

Pesto Sos Nasıl Yapılır? Pesto Sos Tarifi

Demi Glace Sos Tarifi