#Mor Lahana Salatası Tarifi #SosyalMedya #Tv #BB

Mor Lahana Salatası Tarifi

Malzemeler;

• ½ adet mor lahana
• 1 adet havuç (rende)
• 2 adet salatalık (rende)
• ½ adet kırmızı soğan
• 3 – 4 dal taze kişniş
• 1 avuç ceviz
• 1 adet lime kabuğu rendesi (misket limon)
• 1 avuç kuru üzüm (isteye bağlı)

Sosu için Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ adet lime suyu
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt

Mor Lahana Salatası Hazırlanışı;

• Öncelikle kuru üzümlerini sıcak suda bekletin.
• Mor lahananızı ortadan ikiye kesin. Kök kısmı altta kalacak şekilde lahananızı tezgaha koyun ve ince ince dilimlemeye başlayın.
• Dilimlediğiniz lahanayı bir karıştırma kabına alın ve 1 yemek kaşığı tuzla iyice ovun.
• Daha sonra havucu rendelemeye başlayın.
• Hemen ardından salatalıkların sadece dış taraflarını rendeleyin, çekirdekli kısımlarını rendelemeyin.
• Bir tülbent yardımıyla lahana, salatalık ve havucun suyunu sıkın.
• Sonra kırmızı soğanı ufak ufak doğrayın.
• Lahana ve salatalığı bir tülbent yardımıyla iyice sıkın.
• Daha sonra Lime’nin (misket limon) kabuğunu rendeleyin.
• Kişnişi saplarından ayırın ve ince kıyın ve cevizi iri kıyın.
• Kuru üzümün suyunu süzün.
• En son olarak doğradığınız her şeyi bir karıştırma kabın alın ve karıştırın.

Sosu için;

• Sos için olan tüm malzemeleri karıştırın ve hazırladığınız salatayla karıştırıp, servis edin.

Afiyet Olsun…

Zeytinli Kaşık Salatası Tarifi

Ayasofya’yı Evinden Gez (Evde Kal!)