Die Naturgeschichte unserer Nahrung
Köstlicher Käse dank Mikroben, die geheimnisvolle Herkunft des Salzes oder der Gang in die Pilze: Markus Bennemann lädt zu einer Zeitreise durch die Geschichte von Speis und Trank ein. Warum sind viele Früchte rot? Was war zuerst da, die Henne, das Ei – oder die Echse? Sind die wahren Schnapsdrosseln Amseln und Rotkehlchen? Dieses Buch…