#Eine Frage der Ähre
„Eine Frage der Ähre „ Der Weizen ist die am weitesten verbreitete Nutzpflanze. Braucht es noch gezieltere Eingriffe in sein Genom, um auch in Zukunft die Weltbevölkerung zu ernähren? von CHRISTIAN JUNG Jede Ähre, jedes Korn, jeder Halm zählt. Nichts darf durcheinandergeraten, und nichts darf verloren gehen“, sagt Anja Matzk vom Saatzuchtunternehmen KWS im niedersächsischen…