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Das Gastgewerbe hat die Corona-Pandemie noch nicht hinter sich lassen können. Ihr fehlen immer noch Tausende Beschäftigte. Die Gewerkschaft fordert höhere Löhne. Das durch die Corona-Krise schwer gebeutelte Gastgewerbe sucht immer noch händeringend nach Personal. Aber ohne bessere Arbeitsbedingungen dürfte dies schwierig werden, wie am Dienstag aus einer Studie für die Hans-Böckler-Stiftung und die Gewerkschaft…
„Bundesarbeitsgericht: Unterschiedliche Nachtzuschläge sind rechtens“ Das Bundesarbeitsgericht (BAG) in Erfurt hat am Mittwoch mehrere Verfahren zu dem Großkonflikt über die Höhe tariflicher Nachtarbeitszuschläge entschieden. Gestritten wurde über die Frage, ob es mit dem Gleichheitsgrundsatz vereinbar ist, wenn Beschäftigte unterschiedlich hohe Zuschläge bekommen, je nachdem ob sie regelmäßig nachts im Schichtdienst arbeiten oder unregelmäßig zur Schlafenszeit…
„251 Arbeitstage und mehr Brückenmöglichkeiten“ Wenn sich an diesem Freitag die Einkaufsstraßen der Region mit Schnäppchenjägern aus den südlichen Nachbarländern füllen, wird einmal mehr deutlich, dass, wer in Hessen lebt und arbeitet, einfach etwas fleißiger sein muss. Der Dreikönigstag nämlich ist hier kein Feiertag. Für Eltern, die in der ersten Januarwoche die Schulferien mit ihren…
„Diese Lösungen könnten den Fachkräfte-Mangel beheben“ Die jüngste Warnung kommt aus dem Gastgewerbe: Die Sommersaison laufe, doch Hotels und Restaurants erlebten einen „Stotterstart“, berichtete am Dienstag die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Der Grund: Viele Mitarbeiter haben in der Pandemie ihren Job verloren oder gekündigt, nun fehlt das Personal. Einige Betriebe legten deshalb Zwangsruhetage ein, sagte der Gewerkschaftsvorsitzende…
„Warum Restaurants um Arbeitskräfte kämpfen müssen“ Als im Juni in Frankfurt die Betreiber des Szene-Restaurants Stanley nach Monaten der behördlich verordneten Schließung ihr Lokal wieder aufmachten, war die Stimmung gut. Endlich wieder: Gefühlt Hunderte Male fiel dieser Satz an jenem Abend. Andernorts, in den nächsten Tagen, war es ähnlich. „Die Leute sind richtig dankbar“, sagte…
„Sollten Gastro-Mitarbeiter beim Impfen priorisiert werden?“ Vorsichtig kommt das alte Leben zurück: Leute sitzen draußen, und Kellner servieren ihnen Drinks. Zum Beispiel an der Strandpromenade auf Norderney. Da prosteten sich am Montag wieder Tagesausflüglerinnen mit Aperol Spritz zu. Und in Bayern locken die Biergärten. So wie früher ist es jetzt freilich noch nicht. In manchen…
„Umweltbundesamt fordert Halbierung des Fleischkonsums“ Der Präsident des Umweltbundesamtes, Dirk Messner, fordert eine Halbierung des Fleischkonsums in Deutschland, um umweltschädliche Massentierhaltung zu reduzieren. „Wir müssen die Massentierhaltung reduzieren, damit die zu hohen Stickstoffeinträge sinken und Böden, Wasser, Biodiversität und menschliche Gesundheit weniger belastet werden“, sagte Messner den Zeitungen der Funke Mediengruppe. Weniger Fleisch würde der…
„NGG-Gewerkschaft droht mir leeren Fleischtheken“ Im Tarifkonflikt der Fleischwirtschaft hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) mit Streiks gedroht, deren Folgen auch die Verbraucher zu spüren bekommen könnten. „Die aktuelle Lage kann sehr schnell definitiv bis zu einem Streik eskalieren“, sagte der stellvertretende NGG-Vorsitzende Freddy Adjan den Zeitungen des RedaktionsNetzwerks Deutschland. „Auch die Kollegen aus Polen und…
„Warten auf die Öffnungsperspektive“ Bund und Länder wollen sich an diesem Mittwoch ab 14 Uhr über das weitere Vorgehen in der Corona-Krise verständigen. Vor den Beratungen von Kanzlerin Angela Merkel (CDU) mit den Ministerpräsidenten zeichnete sich einerseits eine Verlängerung des vorerst bis zum nächsten Sonntag vereinbarten Lockdowns ab. Andererseits haben bereits mehrere Länder konkrete Pläne,…