#11 Berliner Bars, die euch mit außergewöhnlichen Schweppes Silvesterdrinks überraschen
Inhaltsverzeichnis
Der Jahreswechsel steht bekanntlich vor der Tür und wir sind nicht nur auf der Suche nach dem allerschönsten Party-Vergnügen, sondern auch nach dem perfekten Silvesterdrink. Fast jede Location, die auf hervorragende Barkultur Wert legt, hat einen ebensolchen im Programm. Manche mit Gin als Zutat, einige mit Vodka, die nächsten wiederum mit etwas ganz anderem. Beliebte Klassiker wie auch ungewöhnliche Eigenkreationen. Was sie alle vereint? Eine gemeinsame prickelnde Komponente, die den Drink zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis macht: Die Filler von Schweppes! Ob White Peach, Ginger Ale oder Tonic Water – die Produkte von Schweppes überzeugen seit über 200 Jahren und sind fester Bestandteil einer jeden guten Bar. In welchen Läden ihr gerade an Silvester unfassbar leckere Cocktails bekommt und wo sich der Besuch deshalb lohnt, verraten wir euch hier:
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Entspannte Barkultur par excellence in der Torte
Die Torte in der ehemaligen Tortenmanufaktur P.Manske am S-Bahnhof Sonnenallee ist genau das, was der Platz gebraucht hat: eine hochwertige Bar, in der die entsprechende Kultur großartige Drinks hervorbringt. So auch den leckeren „№ 24″, der aus Gin, Pfirsich, Schweppes White Peach, Rosmarin und Sekt besteht und den ihr unbedingt ausprobieren solltet. Silvester-Vergnügen wird hier natürlich auch geboten: Ab 23 Uhr gibt’s bei freiem Eintritt DJs bis in die frühen Morgenstunden, eine Reservierung ist zu empfehlen.
Die Überschrift verrät bereits das Silvester-Vergnügen, das Besucher*innen der Lamm Bar dieses Jahr erwartet: Ab 20 Uhr öffnen sich hier bei freiem Eintritt die Türen, um 23 Uhr beginnt der DJ mit seinem Können hinter den Turntables. Kleiner Tipp: Natürlich lohnt es sich, zu reservieren – mit proppenvollem Haus und natürlich auch Dancefloor ist zu rechnen. Ebenfalls lohnenswert: ein Blick in die Karte, besonders auf einen Drink mit dem Namen „Violence“, der aus Gin, Veilchenlikör, Maraschino, Limette und Schweppes Dry Tonic besteht. Eine sehr gelungene Combi – genauso wie der ganze Abend.
Ein “Punch Noël” zum Start in den Abend der Galander Haifischbar
Die Galander Haifischbar öffnet am Abend vor Neujahr um 23 Uhr ihre Pforten für euch, genügend Getränke zum Anstoßen sind natürlich vor Ort – und vorgekühlt. Vor dem großen Feuerwerk raten wir euch allerdings einen Blick in die ziemlich tolle Karte zu werfen. Der “Punch Noël” beispielsweise, gemischt aus Picon Biere, Verjus, Tonka-Orangen Sirup (hausgemacht!), Orange Bitters und Schweppes Ginger Ale ist eine sichere Sache und unser absoluter Favorit. Oder ums mit den Worten der Kollegin zu sagen: „Geiler Scheiß!“
Galander Haifischbar , Arndtstraße 25, 10965 Berlin
Sonntag – Donnerstag: 19–01 Uhr, Freitag und Samstag: bis 02 Uhr
Barkultur mit allem Drum und Dran im meisterschueler
Im meisterschueler an der Friedrichstraße bleibt Silvester – abgesehen davon, dass sich die Türen ausnahmsweise erst um 20 Uhr öffnen – alles beim Alten: Wer auf der Suche nach hochwertiger Barkultur mit entsprechender Atmosphäre und den dazu passenden Drinks ist, ist in der Café-Bar der Kunstgalerie absolut richtig. Wer auf großes Tam Tam an Silvester verzichten möchte, natürlich ebenso. Unverzichtbar ist allerdings ein Blick in die verdammt gut bestückte Karte: Ein „Strawberry Pepps“ mit Elephant Gin, Erdbeersirup, Erdbeerpüree, Limettensaft, und Schweppes Original Wild Berry fällt uns ins Auge und steht schon kurz darauf vor uns. Lecker!
Spritzige Drinks und entspannte Atmo im Krass Bösen Wolf
Über tolle Atmosphäre sowie eine überaus geniale Karte an Drinks dürfen sich Besucher*innen des Krass Bösen Wolfs freuen: Neben zahlreichen Klassikern stehen dabei auch tolle Eigenkreationen wie „Don’t Quitte on me“ mit Zutaten wie Szechuanpfeffer, Saline und Schweppes Soda Water auf der Karte. So auch an Silvester: Ab 21 Uhr könnt ihr hier vorbeikommen und den Abend, der unter dem Motto „Nachbarschaftsbar“ läuft und bei dem wirklich alle willkommen sind, verbringen.
Dunkle Wände mit Schwarz-Weiß-Fotografien von Promis, eine abgefahrene Deckenlicht-Konstruktion und eine Stufenbar, deren Angebot keine Wünsche offen lässt. Schick, was das Sharlie Cheen optisch zu bieten hat. Wer zur „New Year’s Eve Affair“ Silvestersause vorbeikommt, sollte unbedingt einen Blick in die wirklich gut gelungene Karte werfen: „Girls Just Wanna Have Rum“, ruft die Kollegin plötzlich. Kein spontaner Ohrwurm, sondern einer der zahllosen, ungewöhnlichen Cocktails vor Ort, den wir uns gleich mal gönnen. Bestehend aus Havana – Wacholder Infusion, trockenem Wermut, hausgemachtem Rosmarin Sirup, Supasawa und Schweppes Wild Berry sowie mit einem Rosmarin Garnish versehenen, handelt es sich hierbei um ein Drink-Vergnügen der besonders schönen Sorte.
In Berlins queerem Wohnzimmer wird’s am Silvesterabend besinnlich. Bei kostenfreiem Eintritt steht eine Stunde später als sonst, um 21 Uhr, DJ Amy Strong hinter den Turntables, kleine Showeinlagen inklusive. Apropos Show: Die entsprechende Optik der Party Crowd könnt ihr gerne und ganz einfach mitgestalten! „Golden 20s“ lautet hier das Motto. Zwei Dinge, die hier nicht fehlen dürfen: Zum einen ihr, die den Abend unvergesslich machen und zum anderen der passende Drink, der mit dem „Lillet White Peach“ als „New Year’s Special“ auf der Karte steht.
Im Chicago Williams BBQ startet man den Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten
Ein kurzes, aber intensives und vor allem leckeres Vergnügen erwartet euch am Silvesterabend im Chicago Williams BBQ: Von 18 bis 22 Uhr öffnet man Tür und Tor zum kulinarischen Einklang des Abends, wer die Food-Karte kennt, weiß bereits Bescheid. Obendrauf kommt ihr in den Genuss einzigartiger Drinks wie dem aus Sipsmith Gin, Raspberry Cordial, Schweppes Soda Water und Raspberry Salt Rim bestehende „Drink Glover Club Highball“, den wir euch absolut empfehlen können.
Gemütliches Beisammensein im Galander Charlottenburg
Genau wie bei der kleinen Schwester Haifischbar geht’s am letzten Abend im Jahr im Galander Charlottenburg gediegen zu. Um 22 Uhr wird geöffnet, ab dann geht es wie gewohnt mit DJ-Begleitung bis in die frühen Morgenstunden – runde Sache. Äußerst rund und vollmundig ist auch die Wahl des Drink des Abends: Der „Gin Gin Mule“, bestehend aus Gin, Minz-Blättern, Zuckersirup, Limettensaft sowie Schweppes Ginger Beer, hat unser Herz im Sturm erobert und ist eine absolute Empfehlung!
Mit „The New Year‘s Champaign Bomb“ feiert die Pawn Dot Com Bar mit einem Live-DJ ins neue Jahr. Getränke und eine Flasche Champagner um Mitternacht sind im Eintritt inklusive, die Anzahl der Teilnehmer*innen ist allerdings limitiert, weswegen ihr euch schnellstmöglich anmelden solltet. Die prall gefüllte, ziemlich geniale Karte erfreut euch dann sicherlich mit zahlreichen Highlights, unseren Favoriten „Hippie“ mit unter anderem Vodka, Sake, Gin und Schweppes Ginger Beer als Zutaten können wir euch nur ans Herz legen. Ausprobieren!
Einen – oder gleich mehrere – Gin Tonic in der Ständigen Vertretung genießen
Manchmal kann es so einfach (und gleichzeitig so lecker) sein: Monkey 47 Gin, Schweppes Dry Tonic sowie eine Grapefruitzeste sind die Zutaten des klassischen GinTonic der Ständigen Vertretung. Vorbeikommen und ihn sowie andere Drinks der tollen Karte ausprobieren lohnt sich natürlich immer, vielleicht ja an Silvester: Die kreativen Köpfe starten den Abend zunächst mit einem Dinner (Unser Tipp: gleich reservieren), ab 21 Uhr gibt’s dann zum kleinen Eintrittspreis Partyvergnügen bis in die frühen Morgenstunden.
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