#Neuste Food-Trends entdecken auf der Food & Life München

Wir von Mit Vergnügen sind absolute Foodies und lieben es, die Essens-Trends des Jahres auszuchecken. Dafür gibt es in München auch dieses Jahr die perfekte Messe: Die Food & Life 2024.

Fünf Tage lang, nämlich von Mittwoch, dem 28. Februar bis Sonntag, dem 03. März, könnt ihr bei 150 Manufakturen regional hergestellte Köstlichkeiten probieren, kaufen und essen. Von Käsemeister*innen, Winzer*innen bis Brenner*innen und Brauer*innen präsentieren Aussteller*innen und Start-ups auf dem Messegelände in München ihre Produkte. Die sind übrigens alle handgemacht und in bester Qualität. Vor Ort könnt ihr anfassen, verkosten und probieren.

 

Schlemmen bei den Start-ups

Schlendern und schlemmen könnt ihr zum Beispiel an den Ständen der vielen Start-ups. In der Start-up-Area präsentieren sich Newcomer*innen aus der großen Foodie-Branche. Für manche von euch wird Nomoo vielleicht schon ein Begriff sein: Das Unternehmen aus Köln produziert Nice Cream, also veganes Eis, das nachhaltig hergestellt wird. Ob Waldbeere, Limette-Minze oder Kakao: Hier könnt ihr das Tiefkühlfach auf jeden Fall lecker füllen! Wer auf Herzhaftes steht, sollte bei „Yak Thai“ vorbeischauen. Probieren könnt ihr dort Fusion Kitchen Gerichte wie Wurst und Currypasten nach original thailändischen Rezepten, aber regional und nachhaltig in Bayern hergestellt. Klingt das nicht spannend?

Slow Food, good Mood

Doch auch in den anderen Hallen gibt es total viel zu entdecken: Dem Slow-Food-Bereich solltet ihr auf jeden Fall auch einen Besuch abstatten. Die Bewegung steht für sorgfältig, handwerklich produzierte Lebensmittel. Das Motto des Bündnisses: „Gut, sauber, fair“. Das können wir so nur unterschreiben und sind Fan der nachhaltigeren und genussvollen Ernährung. In Halle C3 präsentiert deswegen „Tarabao Bio“ ihre gesunden Snacks wie Nüsse- und Trockenfrüchte-Mischungen, mit denen sie auch Unverpacktläden in Deutschland beliefern.

Die leckersten Datteln gibt es übrigens bei Dattelbär und wer die neusten Getränke-Trends testen möchte, kommt an Yoo Boch, einer kleinen Kombucha-Firma aus München wirklich nicht vorbei. Das Paar macht von der Herstellung bis zum Versand alles selbst. Die alkoholfreie Alternative gibt es in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und ist zudem auch noch gesund.

 

Ran an die Tickets

Wie ihr seht, die Food & Life 2024 hat einiges zu bieten. Im Vordergrund stehen dabei natürlich die handwerklichen und regional hergestellten Produkte in bester Qualität. Ein Messebesuch ist aber ein Erlebnis für alle. Hier könnt ihr nicht nur Foodtrends hautnah erleben und neue Geschmackserlebnisse erfahren, auch für Familien gibt es vieles zu entdecken.

Die Messe ist täglich zwischen 09.30 Uhr und 18 Uhr geöffnet. Online-Tickets gibt es ab 15 Euro im Normalpreis und Schüler*innen und Studierende zahlen ermäßigt neun Euro. Kinder bis einschließlich zwölf Jahre zahlen übrigens nichts und die Nachmittagstickets ab 15 Uhr gibt es für sieben Euro. Also holt euch Inspirationen für euer Zuhause, für eure Küche und für euren Lifestyle.