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Ab einer Temperatur von etwa 30 Grad schließen Bäume die Spaltöffnungen ihrer Blätter. Dadurch vermeiden sie, zu viel überlebenswichtiges Wasser zu verdunsten. Eine Ausnahme stellen jedoch Platanen dar: Sie geben unter bestimmten Voraussetzungen Wasser auch noch bei Temperaturen über 39 Grad über die Blätter ab, wie Forscher nun herausgefunden haben. Mit dem verdunstenden Wasser können…
Der Buchtitel weckt Erwartungen: Um nicht weniger als das große Ganze, die Welternährung, soll es gehen. Dementsprechend weit muss ein wissenschaftlich fundierter Ansatz ausholen. Sowohl historisch betrachtet, wenn Vaclav Smil zunächst bis zu den Anfängen der Menschheit zurückgeht, als auch was die Tiefe der Informationen angeht. So sind etwa die Ausführungen zur Fotosynthese und deren…
Die Welt wird die Pariser Klimaziele verfehlen: eine bittere Wahrheit, aber kein Grund zum Verzagen. Ein Essay des Klimaforschers Mojib Latif. Der Klimawandel in Form der globalen Erwärmung ist in vollem Gang. Die durchschnittlichen Temperaturen an der Erdoberfläche sind seit dem Beginn der Industrialisierung infolge des Ausstoßes Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1 Monat GRATIS testen und…
Rote Bete gilt als echter Booster für die Gesundheit: Die dunkelroten Knollen liefern wertvolle Mineralstoffe, Ballaststoffe und Vitamine. Noch bis in den Juni hinein können wir die Bete aussähen, im Sommer und Herbst folgt dann die Ernte. Wir verraten, was beim Anbau und der Verwendung von Roter Bete zu beachten ist und warum die Knollen…
Gold ist ein wertvoller Rohstoff für viele Industriezweige, aber seine Quellen sind begrenzt. Ingenieure und Chemiker haben nun eine neue Technik entwickelt, um hochreines Gold aus Erzen und aus Elektroschrott zu gewinnen. Die Methode nutzt ungiftige Chemikalien, die sich größtenteils recyceln lassen. Diese Goldgewinnungstechnik ist demnach nachhaltiger und sicherer als herkömmliche Methoden und könnte diese…
Milch gehört für viele zum Alltag – ob im Kaffee, im Frühstücksmüsli oder beim Backen. Doch Milch ist nicht gleich Milch. Ein wichtiger Faktor für ihre Qualität ist die Art der Tierhaltung. Vor allem die Weidehaltung wird häufig als besonders tierfreundlich und natürlich wahrgenommen. Aber welchen Einfluss hat sie wirklich auf die Milchqualität, das Tierwohl…
Schon die Bibel hält fest: Heuschrecken können eine Plage sein und Ernten vernichten. Denn Heuschrecken schwärmen bevorzugt in großen Gruppen aus. Dabei kommunizieren sie über Pheromone miteinander. Jetzt haben Forschende herausgefunden, welche Enzyme im Insektenkörper die Produktion dieser Pheromone regulieren – und mit welchen Wirkstoffen sich diese Enzyme hemmen lassen. Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1…
Es gibt gute Nachrichten! Falls Sie sich Sorgen gemacht haben, die Erde könnte eines Tages von der Sonne verschluckt werden: Die Wissenschaft hat eine Lösung dafür. Und falls Sie sich bis jetzt keine Sorgen gemacht haben, dass die Erde eines Tages von der Sonne verschluckt werden könnte, dann denken Weiterlesen mit BDW+ Jetzt 1 Monat…
Bei vielen Tierarten sorgt die gegenseitige Körperpflege für sozialen Zusammenhalt. Einen außergewöhnlichen Fall haben Forschende nun bei Orcas beobachtet: Die Schwertwale beißen sich lange Schläuche aus Seetang zurecht und reiben diese zwischen sich und einem Partner, um ihre Haut zu reinigen. Erstmals wurde damit für Meeressäuger nachgewiesen, dass sie Werkzeuge herstellen und einsetzen. Dokumentiert wurde…
Wasser ist für uns ein kostbares und überlebenswichtiges Gut. In einem Viertel aller Weltregionen gibt es jedoch ganzjährig zu wenig sauberes Frischwasser. Diese Wasserknappheit bekommen mehr als die Hälfte aller Menschen weltweit zu spüren, wie eine neue Studie zeigt. Darin kombinierten die Forschenden erstmals die Trinkwasserreserven mit dem verfügbaren Wasser im Untergrund und der Wasserqualität….