#Şekersiz 21 Gün Diyeti Hakkında Bilmeniz Gerekenler #SosyalMedya #Tv #BB

Aşırı şeker ya da tuz kullanımının kronik hastalıklara neden olduğunu artık neredeyse hepimiz biliyoruz. Uzmanlar özellikle rafine şeker kullanımını azaltmamızı söylüyor. Şekerin zararlarının anlatıldığı ve şekersiz beslenme ile ilgili bolca bilgi bulabileceğimiz “That Sugar” belgeseli de yayınlandığında oldukça büyük bir etki yaratmıştı. Son dönemlerde ise hemen hemen herkes şekerli gıdalardan, paketli ürünlerden uzaklaşıp organik meyve ve sebzeler tüketmeyi tercih ediyor. Peki şekersiz 21 gün beslenme gerçekten işe yarıyor mu, püf noktaları neler? Gelin birlikte bakalım.

Şekersiz beslenme son dönemde popüler olan beslenme şekillerinden biri. Çünkü ilave şeker alımının obeziteden kalp hastalıklarına kadar pek çok hastalığı tetiklediği öğrenildi

Günlük hayatta tükettiğimiz pek çok gıdanın içerisinde ilave şeker bulunuyor ve farkında olmadan günlük şeker alım miktarının çok üstünde şeker almış oluyoruz

Şeker yalnızca; çikolata, tatlı ya da bol kremalı kahvelerde yok. Ekmekten meyve suyuna, diyet ürünlerden kuruyemişlere kadar pek çok üründe ilave şeker bulunuyor

Fruktoz, laktoz ve sükroz doğal şekerlerken; hemen hemen her paketli gıdanın içeriğinde rafine şekerler bulunuyor

Şeker, vücutta glikojen ya da yağ olarak depolanıyor veya glikoz olarak kan yoluyla hücrelerde kullanılmak üzere dağıtılıyor. Bu nedenle de alınan şeker miktarı büyük önem taşıyor

Öte yandan şeker alımı vücutta mutluluk hormonu olarak bilinen serotinini salgıladığı için aslında bağımlılık da yapabiliyor ve bu nedenle zaman zaman tatlı krizleri yaşayabiliyoruz

Tabii ki vücudun şekere ihtiyacı var. Ancak doğal şekere. Vücut için zararlı olan ve bağımlılık yapan ise rafine yani işlenmiş şeker. Beyinde bağımlılık yarattığı için, kişi içerisinde şeker olan gıdalar tüketmediği zaman bu onu mutsuz ediyor. Çünkü bağımlılık nedeniyle en ufak bir sorunda gerektiğinden fazla şeker ve tatlı tüketmek zamanla kilo alımına, bu tablo da mutsuzluğa sürüklüyor.

Fazla şeker tüketiminin zararları ise yalnızca bağımlılıkla sınırlı değil. Rafine şekerin vücuda zararları ise şu şekilde;

– Obeziteye yol açıyor

– Diş çürüklerine sebep oluyor

– Kanser riskini artırıyor

– Karaciğer yağlanmasını tetikliyor

– Bağımlık yaptığı için kişi tüketmediğinde kendini mutsuz hissediyor

– Erken yaşlanmaya sebep oluyor

Ancak “21 gün” yöntemiyle bu alışkanlıktan kurtulmak da oldukça kolay. Tek yapmanız gereken ise 21 gün boyunca şekeri ve şekerli gıdaları tüketmemek. 21 günün sonunda tatlı krizinizin azaldığını fark edeceksiniz

Şekersiz 21 gün diyeti hem kilo vermek isteyen, hem de sağlıklı yaşamak isteyenler tarafından oldukça fazla tercih ediliyor. Şekersiz 21 gün diyet listesinde neler var?

1.gün

Kahvaltı: 1 adet haşlanmış yumurta, peynir, domates-salatalık, bol bol yeşillik, dilerseniz 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği

Ara öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen yemeği: 1 kase sebze çorbası (kremasız, unsuz), ızgara balık ya da tavuk, bolca salata

Ara öğün: Yoğurt ya da 1 porsiyon meyve

Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, bulgur pilavı, yoğurt

2.gün

Kahvaltı: Domates-salatalık, bol bol yeşillik, lor peyniri, zeytin, 1 dilim tam buğday ya da çavdar ekmeği

Ara öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen yemeği: Izgara et ya da köfte, bol bol salata, yoğurt

Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem

Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, bulgur pilavı, cacık

3.gün

Kahvaltı: Peynirli omlet, domates-salatalık ve bolca yeşillik, tam buğday ya da çavdar ekmeği


Ara öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen yemeği: Fırınlanmış et yemeği (balık, tavuk ya da kırmızı et), bolca salata

Ara öğün: Ceviz ya da çiğ badem

Akşam yemeği: 1 kase çorba (kremasız/unsuz), zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt

4.gün

Kahvaltı: Yulaf ezmeli, taze meyveli ve tarçınlı bir kase yoğurt

Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve

Öğlen yemeği: Kuru baklagil yemeği, bulgur ya da karabuğday pilavı, yoğurt

Ara öğün: 1 dilim çavdar ekmeği, bir parça peynir

Akşam yemeği: Zeytinyağlı sebze yemeği, cacık

5.gün

Kahvaltı: Yumurta (haşlanmış, omlet ya da menemen), 1 dilim ekmek, domates-salatalık ve yeşillik

Ara öğün: 1 porsiyon meyve

Öğlen yemeği: Mantar yemeği, bulgur pilavı, bolca salata

Ara öğün: Ceviz, çiğ badem ya da çiğ fındık

Akşam yemeği: Izgara sebze yemeği, ekmek ve yoğurt

6.gün

Kahvaltı: Laktozsuz süt ile hazırlanmış meyveli smoothie (muz, hurma, yulaf ezmesi kullanılabilir)

Ara öğün: Kuru yemiş (ceviz, çiğ badem ya da fındık)

Öğlen yemeği: Izgara tavuk, bulgur pilavı, bolca salata

Ara öğün: 1 porsiyon meyve ya da kuru yemiş

Akşam yemeği: Fırın sebze yemeği, yoğurt

7.gün

Kahvaltı: Yoğurt, yulaf ezmesi ve tarçın karışımı

Ara öğün: Kuru yemiş

Öğlen yemeği: Balıklı, tavuklu, karabuğdaylı ya da kinoalı salata

Ara öğün: 1 porsiyon kuru meyve

Akşam yemeği: Etli sebze yemeği, yoğurt, çavdar ekmeği

Şekersiz 21 gün diyeti uygularken, dikkat etmeniz gerekenler ise şu şekilde;

– Günde 2.5-3 litre su içmelisiniz


– Beyaz unlu tüm gıdalardan uzak durmalısınız


– Pilav, makarna, ekmek kesinlikle yasak


– Mümkün olduğunca paketli gıdalar tüketmemelisiniz


– Asitli içecekler ve meyve sularının bu diyette yeri yok


– Alkolden tamamen uzak durmalısınız


– Günde en az 30 dakika yürüyüş yapmaya özen göstermelisiniz

Tabii ki bu diyeti uygulamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalı ve bilgi almalısınız. Şeker alımını tamamen kesmek bazı kişilerde sağlık problemlerine neden olabilir

Kaynak: 1 2