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Eine mit Schokolade übergossene Frau auf dem Dessert-Buffet eines Hotels auf Sardinien hat in Italien Empörung ausgelöst. Ein Manager aus Mailand hatte vergangene Woche auf dem Netzwerk Linkedin ein Foto der Frau veröffentlicht. In einem Bikini liegt sie auf einer weißen Tischdecke zwischen Obst und verschiedenen Desserts. Der Personal-Manager kommentierte das Bild mit „Der weibliche…
Mit Geschenken aus Schokolade ist das so eine Sache, vor allem mit den Nikoläusen und Osterhasen, die einem Nachbarn vor die Tür oder die Liebsten auf den Frühstückstisch stellen. Dann freut man sich, stellt sie in der Wohnung irgendwohin, wo sie, in bunte Glitzerfolie verpackt, dekomäßig etwas hermachen, und vergisst dann meistens, sie auch zu…
„Kritik zu Ann-Kristin Tlustys Feminismus-Buch „Süß““ Wenn über Frauen gesprochen und geschrieben wird, klingt das oft, als ginge es um Elfen oder Pfirsiche. Lieblich sei die Frau, hilfreich und gut. Die Journalistin Ann-Kristin Tlusty unterteilt dieses Phänomen in ihrem Buch „Süß“ in drei Kategorien – sanft, süß, zart – und stellt klar: „Wenn ich hier…
„Ann-Kristin Tlustys Buch Süß: Kritik an Geschlechter-Rollen“ Wenn über Frauen gesprochen und geschrieben wird, klingt das oft, als ginge es um Elfen oder Pfirsiche. Lieblich sei die Frau, hilfreich und gut. Die Journalistin Ann-Kristin Tlusty unterteilt dieses Phänomen in ihrem Buch „Süß“ in drei Kategorien – sanft, süß, zart – und stellt klar: „Wenn ich…
„Unsere liebsten Plätzchen-Rezepte“ „Schneeflöckchen“ Diese Plätzchen waren in meiner Kindheit der Höhepunkt der Weihnachtszeit. Nicht weil sie aufregende Formen ergaben oder besondere Kreativität in der Verzierung erforderten, der Grund war viel profaner: der Teig schmeckte einfach am besten. Als ich einige Jahrzehnte später mitten in der Pandemie versuchte, dieses Lieblingsrezept nachzubacken, entdeckte ich, warum dieser…
„Rendite mit Hüftgold machen“ Weihnachten ist die Zeit, in der viele Anleger versuchen, eines unbedingt aus dem eigenen Körperdepot herauszuhalten: Das sogenannte und unbeliebte „Hüftgold“. Doch das wird schwierig, denn die letzten Wochen des Jahres sind traditionell neben Ostern die schokoladige Jahreszeit schlechthin. Für die Großen der Branche geht es um wichtige Umsatzanteile. Wann immer…
„Das ist kein Zuckerschlecken“ Chevalier heißen und Chocolatier sein, so muss sich Glück auf Stelzen anfühlen, zumal, wenn diese kakaobuttrige Karriere in der beschaulichsten aller mondänen Zuckerstädte ihre Erfüllung findet, in Zürich, wo die braune Götterspeise „Schoggi“ heißt und Schoggifabriken aussehen wie das Guggenheim. Und doch hat es den Zürcher Pralinenreiter aus dem Sattel geworfen,…
„Kakao ist keine Schokolade“ Ein süßer Trost aus Schokolade ist in der Pandemie begehrt wie nie. Ritter Sport bringt jetzt ein Produkt ganz ohne Zucker auf den Markt – und nennt es „Cacao y Nada“ (zu deutsch: Kakao und Nichts), weil es komplett aus Kakaobohnen hergestellt wird. Die geringe Restsüße kommt nicht aus Zucker, sondern…
„So bitter schmeckt die Schokolade“ Kam Sami Felix weiß noch auf den Tag genau, wann seine Kindheit endete. Es ist der Tag, als die Männer kommen, um ihn mitzunehmen. In jedem Dorf läuft das Gleiche ab: Die Familien werden auf den zentralen Platz gerufen. Die Fremden sprechen von einer glorreichen Zukunft der Jungen als Kakaobauern…
„Schade Schokolade – Science Slam“ Ob Kinderschokolade, die zum Glück nicht mit Kindern gefüllt ist, sondern nur mit der Extraportion Milch, Edelschokolade mit 70% Kakaoanteil, Kakaobohnensplittern und Chilli (biologische Landwirtschaft, handgepflückt in Ecuador), weiße Schokolade mit Crisp, die nur Schokolade heißt, weil sie so aussieht, aber eigentlich gar keine ist, After Eight mit glibbriger Minzzeugfüllung…