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„Die Tierwohlabgabe kann kommen“ Als kürzlich die Ökolebensmittelbranche ihre Bilanz des Corona-Jahrs 2020 zog, da fiel das Fazit überaus positiv aus. Bioprodukte seien beliebter denn je, allen voran Fleisch. Mehr als 50 Prozent Absatzzuwachs gegenüber dem Vorjahr verzeichnet der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) für Geflügel- und Rindfleisch, ein weitaus größeres Plus als etwa bei Bio-Obst…
„Autos leasen bei Lidl“ Die Discounter-Kette Lidl nutzt ihre Internet-Präsenz, um den Kunden künftig Autos zum Leasen anzubieten. Gestartet wurde diesen Montag mit einem Kia Stonic Vision. Das angebotene Modell, ein sogenanntes City-SUV, ist schwarz, hat einen 100-PS-Motor und verbraucht laut offiziellen Angaben 5,2 Liter Benzin, was 120 Gramm CO2-Ausstoß verursacht. Der Leasinggeber ist nicht Lidl selbst, sondern Sixt Leasing. Vermittelt wird…
„Das Fischmesser vor dem Aussterben retten“ Zuckerurne, Sektquirl, Keulenhalter: Man muss kein Foodie der Generation Instagram sein, um angesichts mancher Objektbezeichnung in Annette Ahrens‘ Onlineshop ins Grübeln zu kommen. Hier finden sich Dinge, deren kulinarische Verwendung mitunter in Vergessenheit geraten ist. Annette Ahrens, Wienerin mit Prager und Hamburger Vorfahren, ist Expertin für europäische Tafelkultur aus…
„Keine deutsche Milch in tschechischem Kaffee“ Lebensmittelläden in Tschechien müssen vom nächsten Jahr an ihre Regale mit einem Mindestanteil einheimischer Produkte füllen. Nach dem vom Prager Parlament verabschiedeten Gesetz müssen dann in Geschäften mit mehr als 400 Quadratmeter Größe mindestens 55 Prozent der Produkte aus der Region stammen. Der Anteil soll bis zum Jahre 2028…
„Triumph der Tartoffel“ Wir geben es zu, reumütig und beschämt: So wohlgeformt verführerisch sie auch sein mögen, sind wir doch nie zu Linda und Violetta, Sieglinde und Annabelle in stürmischer Liebe entbrannt. Unsere Leidenschaft gilt Reis und Nudeln, nicht der Kartoffel, und wir wissen, welches Unrecht wir ihr damit antun. Denn sie ist ein Wunderwerk…
„Auf das blaue Wasser kommt es an“ Über Ernährung lässt sich wunderbar streiten. Dabei geht es in der westlichen Welt schon lang nicht mehr darum, welche Lebensmittel eigentlich satt machen. Der aufgeklärte Verbraucher will sich heute nicht nur gesund, sondern auch klimabewusst ernähren. Doch es herrscht Uneinigkeit darüber, mit welchen Lebensmitteln das gelingt. Veganer, Vegetarier…
„Zum Abschied noch einen Drink“ Trink mit mir, mein Klavier! Es gebe Songs, sagte Tom Waits einmal in einem Interview, Jahrzehnte nach der Veröffentlichung seines vierten Studio-Albums, die würden für eine Platte geschrieben, aufgenommen und kaum mehr gespielt. Andere hingegen begleiteten einen Musiker lange Zeit. Auf „Small Change“ aus dem Jahr 1976 fänden sich ein…
„Hunderte Menschen in Indien leiden an mysteriöser Krankheit“ Hunderte Menschen in Südindien leiden an einer rätselhaften Krankheit. Seit Samstag wurden in der Stadt laut Angaben der Krankenhäuser über 550 Einwohner behandelt, ein 45 Jahre alter Mann starb. Zu den Symptomen der mysteriösen Krankheit im südindischen Bundesstaat Andra Pradesh zählen nach Angaben der Behörden minutenlange epileptische…
„„Meine Familie macht, was niemand sonst tut““ Es war das Jahr des Elon Musk. Nachdem er lange als Großmaul gegolten und mit seltsamen Tweets auf sich aufmerksam gemacht hatte, wird er seit diesem Jahr von allen ernst genommen. Sein Elektroauto-Unternehmen Tesla wurde zum wertvollsten amerikanischen Autokonzern aller Zeiten. Endlich macht die Firma genug Gewinn, um…
„Das Biotal im im Departement Drôme“ Jojo ist ein Vielfraß. Alle paar Meter bleibt der Esel stehen, um beiderseits des Waldpfades an Büscheln und Gestrüpp zu knabbern. „Das nennt man entschleunigtes Wandern mit meditativen Pausen“, sagt Inès de Rancourt und zerrt an den Zügeln, um das behäbige Tier wieder auf Marschtempo zu bringen. Die Mitvierzigerin…