Ich weiß, dass alles, was ich suche, hier ist, Filme schauen, Serien schauen, Bildung, Spiele, Prüfungen, Nachrichten, aktuelle Ereignisse und vieles mehr.
„Backen im Lastwagen“ Als Konditorin kreiert Nanetta Ruf feine Torten, Kuchen und Kekse. Aber um ihren beruflichen Traum zu leben, braucht sie einen Lastwagenführerschein. Das mag auf den ersten Blick nicht zusammenpassen, doch bei näherem Hinschauen wird daraus eine mutige Geschäftsidee. Die 29 Jahre alte Rockenbergerin will mit einem Lastwagen durch Hessen fahren, um auf…
„New Yorker Luxusrestaurant stellt auf vegetarische Karte um“ Der Schweizer Starkoch Daniel Humm (44) will in seinem New Yorker Luxusrestaurant „Eleven Madison Park“ künftig kein Fleisch und keinen Fisch mehr anbieten. Wenn das Restaurant, das in der Coronavirus-Pandemie vorübergehend geschlossen war, im Juni wiedereröffne, werde es komplett vegetarisch sein, sagte Humm dem „Wall Street Journal“….
„Schwarz, mild, leicht schokoladig“ Den besten Kaffee meines Lebens habe ich vor zwei Jahren ausgerechnet in Japan getrunken. Es war in der Kleinstadt Fujiyoshida, direkt am Fuße des Fujisan. Gegenüber dem Bahnhof „Mt. Fuji Station“ liegt ein Kaffeehaus, das schlicht „Kohisaron“ heißt, also „Coffee Salon“. Ich hatte den Ort als Zwischenstopp auf meinem Weg zu…
„Wie der Hashtag #HomeCafe aus Südkorea auf Instagram begeistert“ Mit einer Zuckerzange legt Yeona Choi fünf kleine Teigbälle ins Innere der Waffeleisenpfanne und schließt sie mit einer sachten Handbewegung. Die so entstehenden Waffeln gibt sie zusammen mit Erdbeeren in eine hasenförmige Müsli-Schüssel und lässt Milch andächtig in die Schale plätschern. „Cereal Waffles“, zu Deutsch „Müsli-Waffeln“, nennt…
„Das Gelbe vom Ei“ Ran an die Eier Ursula Kals Redakteurin in der Wirtschaft, zuständig für „Jugend schreibt“. Ostern ist auch ein Dekofest und läutet mit fröhlichen Farben den Frühling ein. Am Eierfärben führt kein Weg vorbei. Was sich Eltern klarmachen sollten: Auch wenn sie schon satte 35, aber gefühlte 350 Färbeaktionen hinter sich haben,…
„Profifußball entfernt sich in Corona-Pandemie von Fans und Basis“ Ein Jahr Pandemie hat das Leben grundlegend verändert, und manche Gewohnheiten werden offenbar auch so schnell nicht wieder zurückkommen, wenn diese ganze Geschichte eines Tages vorbei sein sollte. 62 Prozent der Deutschen wollen auch künftig einander nur freundlich grüßen, statt sich die Hand zu geben, wie…
„Geschunden, gequält, getötet“ Es sind ihre Augen, die sich ins Gedächtnis einbrennen und uns unseren Blick abwenden lassen, weil wir ihren Schmerz nicht mehr ertragen. Ein Schwein erspäht in einem völlig überfüllten Stall einen schmalen Lichtstrahl und sieht angstvoll in die Kamera des Fotografen Konrad Lozinski. Die Ohren sind aufgestellt, als gäbe es einen letzten…
„Kein Palmöl, kein Plastik, Amazon“ Mehr als ein Danke brachte Frau O. nicht heraus, als ihr Nachbar ihr die Haselnusscreme aus kontrolliert-biologischem Anbau überreichte. Frau O. hatte vorher, es war unbedacht gewesen, das gab sie zu, in der Chatgruppe des Hauses erwähnt, dass sie gerade ein Nutellabrot aß. Nun stand ihr Nachbar aus dem dritten…
„Das ist die perfekte Bolognese“ Ein Gericht, das sehr einfach ist. Eines, zu dem fast jeder eine Meinung hat. Ein Gericht, über dessen Zubereitung sich wunderbar streiten lässt: Bolognese. Mit Tomaten oder ohne? Wenn mit Tomaten, darf man mit Sternanis würzen? Gehört Tomatenmark hinein und wenn ja, wie viel? Knoblauch, Milch? Welches Fleisch von welchem…
„Paare, Passionen“ Wer konservativ ist, der will heute erhalten, was er, als es neu war, bekämpft hat. Und wie könnte jemand, der jahrzehntelang ins Kino gegangen ist, nicht konservativ sein – wo man doch dort, gerade weil Filme so wunderbare Speichermedien sind, ganz klar und scharf und meistens farbig, die Dinge und Verhältnisse betrachten kann,…