#Schwammerl und Sashimi: Ciao Chang ist die wohl gelungenste Fusion der Stadt

„Schwammerl und Sashimi: Ciao Chang ist die wohl gelungenste Fusion der Stadt“ Wer das Ciao Chang betritt, fühlt sich sofort angekommen, wohl und gleichzeitig geflasht von den bunten sowie manchmal schrillen Details. Hier setzen feine Akzente einen Kontrast zu den dunklen, hölzernen Eckbänken und Wandverschlägen und schaffen dabei einen ganz einzigartigen Vibe. Es fühlt sich ein bisschen an,…

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#Jede Woche eine neue Stadt für Uber

„Jede Woche eine neue Stadt für Uber“ Uber Eats hat große Pläne. Nach dem Ausscheiden von Delivery Hero aus dem deutschen Markt will die Liefersparte des amerikanischen Fahrdienst-Konzerns stark expandieren. „Wir haben im Mai vergangenen Jahres in Deutschland angefangen, sind zurzeit in 14 Städten und wollen dieses Jahr noch in mindestens 50 weiteren Städten starten“,…

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#Das neue Schmock: Bühne frei für israelische Küche im Volkstheater

„Das neue Schmock: Bühne frei für israelische Küche im Volkstheater“ Wie edel kann ein Comeback eigentlich sein? Mit der Neueröffnung des Volkstheaters Ende 2021 hat eine neue Schmock-Ära begonnen – wieder mit Szenegastronom Florian Gleibs, der schon vor Jahren ein Stück Tel Aviv in die Augustenstraße brachte. Bekannt wurde das Schmock für seine israelisch-arabischen Spezialitäten…

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#500.000 Franzosen droht Ablaufen des Corona-Nachweises

„500.000 Franzosen droht Ablaufen des Corona-Nachweises“ Einer guten halben Million Franzosen droht, wieder als „ungeimpft“ eingestuft zu werden. Bild: dpa Wessen Impfung bereits sieben Monate zurückliegt, der braucht seit heute einen Booster, um weiterhin als geimpft zu gelten. Die Regierung will Ungeimpften die Nutzung von Kultureinrichtungen, Restaurants und Fernzügen verbieten. Mit dem heutigen Samstag gelten…

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#Gastronomen fürchten massiven Umsatzeinbruch

„Gastronomen fürchten massiven Umsatzeinbruch“ Enttäuscht bis wütend: So reagiert das Gastgewerbe auf die weitere Verschärfung der Corona-Maßnahmen. Dass doppelt Ge­impfte im Restaurant künftig zusätzlich noch einen Test vorlegen sollen, sei eine „Katastrophe“ für die Branche, sagte In­grid Hartges, Hauptgeschäftsführerin des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga). Zwar sind die rund 35 Mil­lionen Geboosterten von der Testpflicht…

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#Moskauer Sterne

„Moskauer Sterne“ Es hat keinen roten Michelin-Stern für die Qualität des Essens, aber einen grünen für Nachhaltigkeit – und vor allem eine angenehm lockere Atmosphäre. Das Restaurant „Björn“ liegt in einem Moskauer Ausgehviertel, es ist auf nordische Küche spezialisiert, und das zu „demokratischen Preisen“, wie es in Russland heißt. Man sitzt an rustikalen Holztischen unter…

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#Welche Regeln gelten für den Skiurlaub?

„Welche Regeln gelten für den Skiurlaub?“ Immer mehr Staaten werden wieder zu Hochrisikogebieten. Muss der Skiurlaub ausfallen? Michaela Seiser Wirtschaftskorrespondentin für Österreich und Ungarn mit Sitz in Wien. Grundsätzlich gilt: Für Geimpfte und Genesene ist mehr möglich als für Ungeimpfte – wozu auch Kinder zählen. Das zeigt sich bei der Rückreise nach Deutschland. Wer aus…

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#Gefühlt schon längst im Lockdown

„Gefühlt schon längst im Lockdown“ Wie die aktuelle Lage ist? „Hach“, sagt Olaf Feuerstein und dann erst mal nichts mehr. Feuerstein betreibt in Göttingen ein großes Tagungshotel und mehrere Restaurants. Wobei das mit dem Betreiben immer weniger wird. „Wir machen aktuell rund 40 Prozent unseres Umsatzes aus Vor-Corona-Zeiten, Tendenz fallend“, berichtet er. „Im Oktober waren…

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